樂葵皇冠模磅蛋糕

樂葵皇冠模磅蛋糕，是以蛋黃，優酪乳油為主料的食品

基本介紹

• 中文名：樂葵皇冠模磅蛋糕
• 分類：蛋糕，磅蛋糕
• 主要食材：蛋黃，優酪乳油

用料

材料	用量
蛋黃	4個
優酪乳油	160g
糖粉或細砂糖	150g
低粉	200g
泡打粉	1/2小勺
蘇打粉	1/2小勺
鹽	1/4小勺

做法

1. 1、蛋黃、香草精和40g優酪乳油混合打到濃稠發白。 2、黃油加糖粉打發（打到體積變大顏色變白）。 3、低粉+泡打粉+蘇打+鹽過篩和黃油以及剩下的120g優酪乳油混合均勻，電動打蛋器打勻即可。 4、將打發好的蛋黃分次加入3中，混合均勻。 5、蛋黃糊比較稠，我用裱花袋裝入模具中的。 6、烤箱預熱180度，中層，上下火，烤40分鐘。入爐前震模。