樂東毛豆_中文百科全書

樂東黎族自治縣屬典型的熱帶海洋季風氣候，溫暖濕潤，光照充足，是海南省重要南繁育種基地和冬季瓜菜生產地區，非常適宜毛豆種植。樂東毛豆栽培歷史悠久，分布全縣，居《樂東縣誌》記載：“2000年種植面積2373公頃，總產5445噸。”樂東毛豆是當地主要扶貧種植產業之一，樂東毛豆具有反季節上市的優勢，以莢色翠綠鮮亮，豆粒飽滿，肉質脆嫩，鮮食甜嫩無渣，燒煮時氣味清香，入口糯性足，風味好，營養價值高而聞名。