紅秋葵(槭葵)

紅秋葵

槭葵一般指本詞條

紅秋葵,學名:Hibiscus coccineus (Medicus) Walt,是黃秋葵種中的一個果實外皮紅色的品種,為錦葵科秋葵屬一年生草本植物。以採食嫩果為主,紅秋葵的花、種子均可以入藥,對胃炎、胃潰瘍等多種疾病有較好療效。還有保護肝臟的功能。蒴果長角形,先端尖,橫切面五角或六角形,也有圓形。表皮上有茸毛,在較低溫時茸毛變硬。

性喜溫暖和強光,耐熱,不耐霜凍。耐旱,也耐濕,但不耐澇,對土壤適應性較廣。原產美國東南部,中國北京、上海、南京等市庭園偶有引種栽培,供觀賞用。

基本介紹

形態特徵,分布範圍,生長習性,栽培技術,整地做畦,肥水管理,育苗管理,整枝摘葉,病蟲害防治,適時採收,盆栽技術,主要價值,新潮蔬菜,醫療保健,油料作物,抗病豐產,

形態特徵

紅秋葵為多年生直立草本,高1-3米,莖帶白霜,無毛。葉指狀5裂,裂片狹披針形,長6-14厘米,寬6-15毫米,先端銳尖,基部楔形,邊緣具疏齒,兩面均平滑無毛;葉柄長5-10厘米,平滑無毛。
花單生於枝端葉腋間,花梗長5-8厘米,平滑無毛,微帶白霜;小苞片12,線形,長約2.5厘米,寬1-2毫米,平滑無毛,基部微合生;萼大,葉狀,鐘形,直徑3-4厘米,長約4厘米,裂片5,卵圓狀披針形,平滑無毛,基部1/3處合生;花瓣玫瑰紅至洋紅色,倒卵形,長7-8厘米,寬3-4厘米,外面疏被柔毛;雄蕊柱長約7厘米;花柱枝5,被柔毛。
蒴果近球形,無毛,直徑約2厘米,端具短喙,果爿5,無毛;種子球形,直徑約3毫米,疏被棕色細毛。花期8月。
形態特徵下圖冊參考資料:)

分布範圍

紅秋葵原產美國東南部,以美國栽培最多。中國北京、上海、南京等市庭園偶有引種栽培,供觀賞用。

生長習性

紅秋葵為短日照喜溫性蔬菜,為好高溫作物,耐熱力強,紅秋葵種植要選在陽光充足、土層深厚肥沃、排水良好的地塊,其耐熱力強,不耐霜凍。對土壤的適應性廣,在黏土或沙質壤土中均可正常生長,紅秋葵忌連作,其吸肥性強,不可偏施氮肥,應輔以磷、鉀肥。
紅秋葵

栽培技術

紅秋葵以露地春播為主。春季溫暖地區多用直播法,寒冷地區宜用保護地育苗。如露地直播,華北地區宜在5月份左右進行,棚內播種育苗,播種前需用50 ℃溫水浸種至水涼後再浸泡24-48h,在25 ℃-30 ℃條件下催芽,剛露白時,播於9cm × 9cm營養缽中,出苗後拔去弱苗。直播播種方式條播、溝播、穴播或撒播均可。一般行距70cm,株距45-50cm,穴播時穴深2-3cm,每穴放種子3-4粒。3.2中耕除草與培土。幼苗定植後及時中耕2次,以促進緩苗和幼苗生長。第1朵花開前,中耕並適當蹲苗。開花結果初期,每次追肥澆水後應及時中耕,防止土壤板結和雜草生長。植株封行前,結合追肥澆水,適當中耕培土,以防植株倒伏。

整地做畦

紅秋葵播種前將土地深耕20-30厘米,施足基肥,畝施腐熟有機肥3000千克左右,磷酸二銨15-20千克,草木灰100-150千克或硫酸鉀15千克,南方多雨地區將地做成1.2米寬的高畦,畦間開排水溝20-30厘米,北方採用平畦或高壟兩種栽培形式,南方2-6月份均可播種,北方5月上中旬播種。由於紅秋葵前期生長緩慢,到7月份才開始採收,為提高土地的利用率,可與其它生育期短的蔬菜和農作物間作。紅秋葵根系發達,入土深,應選擇耕作層深厚、土質肥沃、 紅秋葵對土壤的適應性極強,在土層深厚有機質含量高的土壤上尤為高產優質。播種前深翻整地做畦,畦寬一米五,溝寬20厘米,每畦錯窩子栽三行,株距40-50厘米,基肥可施入1500公斤腐熟的糞肥。需注意紅秋葵是喜光性作物,栽培不宜過密。

肥水管理

紅秋葵結果期較長,需肥量較多,在施足基肥的基礎上,還要多次追肥。緩苗後進行第1次追肥,施後應及時澆水,結果盛期實行第2次追肥,促使植株健壯生長,配合施用磷、鉀肥,促使果實早熟。紅秋葵比較耐旱,應根據土壤墒情適當澆水。

育苗管理

栽一般是4月中、下旬在溫室內播種育苗,播種前需進行種子處理,用50-55攝氏度溫水浸種24小時,在28-30攝氏度條件下催芽24小時,露白時播於營養缽中(營養土的配製方法為--園土:腐熟馬糞:腐熟雞糞=5:4:1,每平方米的營養土加過磷酸鈣1千克,尿素1千克),覆土1-1.5厘米。

整枝摘葉

注意修剪植株內部枝杈和過密的葉片,生長中後期要剪除基部老葉和黃葉。

病蟲害防治

紅秋葵的抗病性很強,病害發生少,容易發生根結線蟲病。在定植前,注意用辛硫磷進行土壤消毒。常見的蟲害為蚜蟲,可用吡蟲啉防治。

適時採收

紅秋葵植株具有7-9片葉時開始開花,花謝後7-8天,嫩果長至8-10cm 時,須及時採收。若採收過遲,嫩果老化,纖維增多,品質變劣。採收時間以早晨為宜,便於直接銷售,採收時套用剪刀剪斷果柄,不能用手硬拉,防止傷枝。紅秋葵從播種至初收約需50天,一般於6月上中旬開始收穫,可持續採收至初霜前,採收供應期為4個月左右。

盆栽技術

採用盆栽時,盆規格為30cm ×30cm,每盆定植1株,盆土採用田園土並添加10%左右的有機肥。苗期的施肥要全面,保證氮、磷、鉀的比例合適,一般在定植後15天開始追施肥,每隔10天左右施1次肥,以輕施薄施為主。肥料避免選用有異味的雞糞、豬糞等,宜用複合肥或尿素等的水溶液淋施,保證室內環境不被異味散發污染。植株有花蕾時,施肥以勤施薄施為宜,施肥間隔由原來的10天縮短到6-7天,植株開始掛果時,重施肥料,間隔時間可縮短到5天左右,施肥量比原來增加1倍,保證果實的發育所需,注意做好整枝整葉、保花保果。

主要價值

新潮蔬菜

紅秋葵含有營養價值很高的蛋白質、維生素及礦物質,其含量高於一般蔬菜和水果,具有一種特殊的香味,老少皆宜,對青壯年和運動員消除疲勞、迅速恢復體力的作用極大。紅秋葵食用方法多樣,可以涼拌、做湯、單炒,或與青椒、雞蛋、肉類等一起烹調。

醫療保健

紅秋葵嫩果汁液中含有果膠、牛乳聚糖、阿拉伯樹膠等,具有幫助消化,治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效,被譽為人類最佳保健蔬菜之一。

油料作物

成熟後的種子含油率高達20%,是一種高營養物質,在國際市場上售價昂貴。

抗病豐產

紅秋葵喜溫暖,耐霜凍,抗病蟲能力強,既可大田種植,又能庭院栽培,單株產量1-1.5 kg,畝產3000-5000kg,每千克售價2-3元,是一種很有發展前途的蔬菜和高效油料。

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