榴槤醬

榴槤醬，以榴槤、椰漿為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：榴槤醬
• 分類：醬
• 主要食材：榴槤，椰漿

用料

材料	用量
榴槤	600
椰漿	100
糖	70
水	60

做法

1. 將榴槤加糖、椰漿、溫水拌均勻，中火煮沸，轉小火煮粘稠。（期間不停攪拌，大約七八分鐘關火裝入乾淨器皿中）

食物營養成分

食物名稱	含量參考	能量	蛋白質	脂肪	水分	碳水化合物	膳食纖維	灰分	磷	鐵	維生素A	維生素B1（硫胺素）	維生素B2（核黃素）	煙酸（煙醯胺）
榴槤醬	約每100克食物中的含量	340 千卡	3.2 g	7.5 g	23 g	64.9 g	2.9 g	1.6 g	44 mg	0.3 mg	47 μg	0.21 mg	0.72 mg	3.4 mg