榨菜鹹蛋湯

榨菜鹹蛋湯，是一道湯菜，製作原料主要有榨菜、鹹蛋等。

基本介紹

• 中文名：榨菜鹹蛋湯
• 主要食材：榨菜75克 ，鹹蛋150克
• 調料：味素2克、色拉油20克
• 輔料：豬油(煉製)5克

榨菜鹹蛋湯做法

1.榨菜稍洗一洗,切成絲,放冷水中稍泡,除去鹹味,雞蛋打勻.

2.器皿中加入色拉油、榨菜絲,高火40秒,加入肉湯、味素,淋入蛋液,再加入豬油,高火1分鐘即成.

榨菜鹹蛋湯製作提示

本品需肉湯適量.

榨菜雞蛋湯營養分析

雞蛋:雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,其蛋白質是自然界最優良的蛋白質,...