極品鮑仔

基本介紹

• 中文名：極品鮑仔
• 主要食材：鮮鮑仔，蘿蔔絲
• 輔料：香菜
• 工藝：煮

材料

主料：鮮鮑仔400克，蘿蔔絲，香菜各適量。

調料：鮮味醬油、宴會醬油、香料水、雞精、芥末油各適量。

製作

1.鮮鮑仔宰殺，洗淨，沸水煮熟。

2.用調料對制泡汁。

3.將熟鮑仔用泡汁浸泡入味，撒上蘿蔔絲、香菜即可。

製作要訣

鮑仔用沸水煮至剛熟即可。