楮桃紅酒

楮桃紅酒是採用無農藥化肥污染野生山林中的楮桃原槳釀造的酒，是原生態有機森林食品。 · 楮桃紅酒有著深厚的中華文化背景，使失傳兩千年的夜郎枸醬酒和失傳了一千七百年的道家養身秘酒再現。是人類古文明文化遺產中的瑰寶。為現代果酒家族增添了一個全新的品種。

基本介紹

• 中文名：楮桃紅酒
• 外文名：The mulberry wine
• 主要原料：楮桃原槳
• 是否含防腐劑：否

構樹雌雄異株，雄花為葇荑花序，下垂，長 3--8厘米左右。雌花序有梗，有小苞片4枚， 棒狀，上部膨大圓錐形，先端有毛，花被 管狀，花柱側生,絲狀。7～9月為果熟期， 成熟時紅色子房包於萼管內，柱頭細長有刺毛， 聚花果球形，徑1.2～3cm，肉質，成熟時 橙紅色；小瘦果扁球形。雄花花期4-6月， 雌花花期6-10月。雌花（也稱楮桃、楮實、枸桃） 分批開花，從吐蕊—灌漿—凋落約3—4天。

楮桃紅酒的釀造方法完整的保持了楮桃中對健康有效的物質成分。是有著兩千年中華醫學文獻記載和現代科學技術手段論證的， 具有顯著抗衰老即增強人體免疫力、記憶力及健身養 的功能性食品。

· 楮桃紅酒運用傳統古法結合高科技方法釀造，保持天然橙紅色原色素和獨特清香，清亮怡悅，酸甜適口，層次豐富，醇厚甘潤，回味悠長，具備符合高端天然釀造酒的特徵。 楮桃紅酒產於貴州，由於原料來源和採制成本受限制，產量小，目前僅局限在少數高端接待場合和特別禮品使用。