楓糖肉丸

楓糖肉丸，以熟肉丸、楓糖漿為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：楓糖肉丸
• 主要食材：凍的熟肉丸，楓糖漿

用料

材料	用量
凍的熟肉丸	1 lb
楓糖漿	1/4 cup
辣醬	1/4 cup
第戎芥末	1/4 tsp
生抽	1 tsp
澱粉水	少許
乾歐芹	1 tsp

做法

1. 混合楓糖漿、辣醬、生抽、第戎芥末，倒入鍋內煮開

2. 加少許水，放肉丸，煮開後蓋蓋中小火燜8分鐘左右

3. 開蓋轉大火，勾芡放乾歐芹，拌勻後即可