楓糖小酥餅

楓糖小酥餅是以低粉、全麥粉為主料的食品

基本介紹

• 中文名：楓糖小酥餅
• 分類：酥，餅
• 主要食材：低粉，全麥粉

用料

材料	用量
低粉	120g
全麥粉	120g
玉米油	60ml
楓糖漿	80ml
雞旦	1個
鹽	1g

做法

1. 低粉、全麥粉和鹽混合均勻。

2. 倒入玉米油，混合成粗粉狀

3. 倒入打勻的蛋液和楓糖漿，略拌幾下

4. 把麵團用摺疊的方式壓成團，均勻既可，不要使勁揉，避免起筋。

5. 將麵團撖成3毫米的麵皮，切成自己喜歡的形狀。

6. 放入預熱好的烤箱，中層，180度，13分鐘左右。小心觀察，別糊了！