基本介紹
- 中文名:楓糖乳酪布丁
- 主要食材:馬斯卡彭乳酪,動物性淡奶油
- 分類:布丁,甜品
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
馬斯卡彭乳酪 | 100克 |
動物性淡奶油 | 200克 |
牛奶 | 280克 |
白砂糖 | 70克 |
雞蛋 | 2個 |
檸檬汁 | 5克 |
做法
1. 馬斯卡彭乳酪中加入白砂糖(如果是普通的奶油乳酪隔熱水攪拌) | |
2. 攪拌順滑,加入檸檬汁 | |
3. 攪拌均勻,分次加入雞蛋 | |
4. 攪拌均勻,加入淡奶油 | |
5. 攪拌均勻,加入牛奶 | |
6. 攪拌均勻 | |
7. 過濾 | |
8. 倒入布丁模子中,水浴法,入預熱150度的烤箱,下層,上下火,40分鐘 |