楊梅酸梅湯

楊梅酸梅湯是一道飲品，製作材料有楊梅、山楂乾等。其健康功效為：楊梅:活血化瘀，冰糖:和胃、健脾、潤肺止咳，甘草:活血化瘀。

基本介紹

• 中文名：楊梅酸梅湯
• 外文名：syrup of plum
• 領域：食品科學

做法1

食材明細

楊梅 300克

山楂乾 20克

甘草 10克

冰糖 200克

製作步驟

1楊梅洗淨，山楂乾泡水約1小時以上。

2鍋內放半鍋水，煮開。放入楊梅、山楂、冰糖、甘草繼續煮！

3煮開後，稍攪拌下。繼續小火煮20分鐘！

4關火放涼！

5可放入冰櫃，即拿即喝。酸酸甜甜很好喝呢！

小貼士

山楂一定要泡開直至軟化才行喔，不然直接煮味道就不好了！

做法2

1. 楊梅洗淨，山楂乾泡水約1小時以上。
2. 鍋內放半鍋水，煮開。放入楊梅、山楂、冰糖、甘草繼續煮！
3. 煮開後，稍攪拌下。繼續小火煮20分鐘！
4. 關火放涼！
5. 可放入冰櫃，即拿即喝。酸酸甜甜很好喝呢！

功效與作用

楊梅酸梅湯，一聽就口水不停流，沒錯，楊梅酸梅湯就在這一個“酸”字上，人們就愛它的酸，因為它的酸，對人體確是大有裨益，下面為大家介紹楊梅酸梅湯的功效與作用。

第一，酸梅湯有利於身體酸鹼平衡：酸梅中含有多種維生素，尤其是維生素B2含量極高，是其他水果的數百倍。

第二，酸梅湯有抗疲勞的功效：中醫介紹酸梅湯從營養成分上來說，有機酸含量非常豐富。如檸檬酸、蘋果酸等。其中，有一種特殊的枸櫞酸，它能有效地抑制乳酸，並驅除使血管老化的有害物質。

第三，酸梅湯可以降肝火：從中醫上來講，酸味入肝，肝不好的人可以多食用酸性的食物，例如肝火旺的人宜多吃酸梅。