楊五香腸是一道江蘇省東台市傳統名食，有100多年的歷史。其特點是色澤鮮艷，美味可口。此品列入《中國名食指南》。 基本介紹 中文名：楊五香腸分類：蘇菜系，淮揚菜，東亭菜主要食材：豬肉 簡介,菜品特點, 簡介東台市傳統名食。有100多年的歷史。相傳為一姓楊排行老五的巧廚在東台城專售熏燒肉製品，尤以香腸為著名，人們稱為"楊五香腸"。近年東台肉製品廠保持"楊五香腸"的傳統製作方法，以精、肥肉8：2配料，加入多種佐料，經醃、灌、烘、涼而成。菜品特點其特點是色澤鮮艷，美味可口。此品列入《中國名食指南》。
