椴樹蜂蜜

自然界的生物有“春生，夏長，秋收，冬藏”的規律，中醫學認為，“天人合一”，人生活在大自然中，也要順應這個規律。椴樹蜜從源頭到顧客手中的過程，不添加任何激素、有害物質，堅持順季節、原生態、純天然！是促進健康的佳品。

基本介紹

• 中文名：椴樹蜂蜜
• 分布：小興安嶺、饒河、長白山山脈
• 性狀：乳白色凝脂狀或白色結晶
• 本質：難得的森林蜜種
• 來源：椴樹
• 特點：味道甜潤適口，營養價值高

基本介紹

椴樹是長白山野生的優勢樹種之一，廣泛分布於長白山山脈，是長白山最重要的、最優質的野生蜜源植物。椴樹蜜呈淺琥珀色或乳白色粘稠液體，低溫條件下呈乳白色凝脂狀或白色結晶，有油脂樣光澤，具有濃郁的椴樹蜜特有香味，回味甘甜，深受歐洲人喜愛，是難得的森林蜜種。同北方椴樹蜜與南方的荔枝蜜齊名 ，稱之為"南北系兩大名蜜"．

椴樹-AJune

椴樹蜜是蜜蜂在椴樹開花時從椴樹花上採集的花蜜。一般情況下，七月初到七月末是椴樹開花時間，在這段時間中，蜜蜂大量採集釀造椴樹花蜜。

形態營養

形態

（1）未結晶時，為透明淺黃色液體，呈淺琥珀色到琥珀色之間，粘稠透明，有油脂的光澤。

（2）在溫度低於14℃時很快結晶，結晶後呈細膩潔白的油脂狀；結晶後口味更佳，素有“吉林白蜜”之美稱。

（3）花香味相對於其他蜜種較淡，會有微酸味，味道甜潤適口，營養價值高，易被腸胃吸收。

營養成分

椴樹蜜中葡萄糖含量在40%左右，果糖含量在30%左右，酶值在12—20之間，還有多種維生素和無機鹽、有機酸酶，有促進人體生長和活力的生物素，比一般蜂蜜更能補血、潤肺、止咳消渴、促進細胞再生，增加食慾和止痛等多種療效，是蜂蜜中難得的佳品。

功效

（1）和血補身、益氣補腎、養胃補虛。

（2）清熱補中、清肝明目、解毒潤燥，對全身腫脹、解除疲勞有一定療效。

（3）椴樹蜜有薄荷的清香味，又含有芳香的子油，具有鎮靜抗菌的作用，可廣泛套用於鎮靜、止咳及安眠等。

（4）具有減輕高血壓、心臟病、便秘、失眠，幫助消化的功效，

（5）椴樹蜜同時也是純天然的美容品，可潤膚，抗皺，保溫，促進肌膚生理平衡等，

（6）增加幸福感。

問題解答

1、結晶蜂蜜好么？有什麼優點？

答：結晶蜂蜜濃度大，香味也更濃郁，同時便於儲存和運輸。其營養成分是沒有本質上的區別的。

2、糖尿病人可以服用蜂蜜嗎？

答：糖尿病人最好不要服用蜂蜜，蜂蜜中的葡萄糖會被人體直接吸收進入血液，使血糖迅速增高，服用蜂蜜不利於糖尿病人的血糖控制。

3、蜂蜜是結晶的好，還是不結晶的好？

答：結晶是物理變化，影響蜂蜜結晶的因素很多，所以說不能單靠結晶來判斷蜂蜜的好壞！