用椰子油代替橄欖油做青醬，椰油和羅勒除了營養價值豐富，搭配起來味道更清更香，可以用來拌麵，意面，做沙拉，蘸蝦和海鮮等，非常健康。
基本介紹
- 中文名：椰油羅勒青醬
- 主要食材：羅勒，椰子油
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食材
主料
羅勒也叫九層塔，40克
青檸檬，1個
椰子油，60克
堅果或松子，25克
輔料
乳酪也叫芝士，60克
鹽，1/2小勺
蒜頭，2瓣
做法
- 清洗好所需材料
- 準備好，破壁機/攪拌機，倒入椰子油
- 放入瀝乾水分的羅勒
- 放入蒜頭
- 擠入檸檬汁
- 倒入堅果粒，如果希望味道濃郁點，可以提前用油爆香一下
- 放入鹽
- 刮入芝士碎，或者直接食用碎的芝士
- 攪拌，打到一半，停下來，用筷子倒弄一下，然後就很好打啦，根據個人的喜好，打成適當的粗細即可
