這是一道美食，屬於燜烤類菜餚，主要原料有椰蓉、雞蛋清、杏仁粉等。 基本介紹 中文名：椰果甜餅主要原料：椰蓉、雞蛋清、杏仁粉是否含防腐劑：否副作用：無 簡介,主料,調料,詳細步驟, 簡介1. 補充營養：椰子含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補充人體的營養成分，提高機體的抗病能力；2. 利尿消腫：椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫之效；3. 殺蟲消疳：椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁或食其肉均可驅除薑片蟲和絛蟲，用之於臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品；4. 駐顏美容：椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經常飲用，能益人氣力，補充細胞內液，擴充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用。主料椰蓉130克雞蛋清70克調料杏仁粉 15克細砂糖90克香草精適量詳細步驟1、雞蛋清放入乾淨的打蛋盆里用打蛋器打勻。2、加入細砂糖繼續打到細砂糖融化。3、加入2-3滴香草精，打勻。4、放入椰蓉和杏仁粉攪拌均勻。5、取等量的搓成圓球均勻的鋪在烤盤上,140°預熱烤40分鐘。6、勺子舀出等量的均勻的鋪在烤盤上,140°預熱烤40分鐘。7、用手搓的成品。8、用勺子直接舀到烤盤上的成品。
