椒鹽軟炸蠣蝗是一道美食，主要材料有雞蛋、麵粉、水、泡打粉、乾麵粉，配料是椒鹽。 基本介紹 中文名：椒鹽軟炸蠣蝗主要食材：雞蛋一個、麵粉100克、水50克輔料：泡打粉一點點、乾麵粉適量調料：椒鹽 做法：1．將蠣蝗半斤，鹽，雞精，胡椒粉調好淹10分鐘。2．在將雞蛋一個，麵粉100克，水50克，泡打粉調成有流性麵糊。3．將蠣蝗裹一層乾麵粉，在均勻的沾上面糊。4．入油鍋中火炸至金黃色取出控油便可。
