構成植物體內的物質除水分、糖類、蛋白質類、脂肪類等必要物質外，還包括其次生代謝產物 (如萜類、黃酮、生物鹼、甾體、木質素、礦物質等)。這些物質對人類以及各種生物具有生理促進作用，故名為植物活性因子。
基本介紹
- 中文名：植物活性因子
- 名字來源：對各種生物具有生理促進作用
- 相關學說：自由基學說
- 提出者：英國Harman
植物活性因子的套用,植物活性因子的提取方法,
植物活性因子的套用
氧化與抗氧化，衰老和抗衰老是食品科學、營養科學研究的熱點。根據英國Harman的自由基學說，活性氧自由基（Reactive Oxygen Species，ROS）攻擊生命大分子，導致蛋白質損傷、酶失活、膜脂過氧化、碳水化合物和核酸損傷是引起機體衰老的根本原因，也是誘發腫瘤等惡性疾病的重要原因；細胞在正常的代謝過程中受到高能輻射、高壓氧、藥物(抗癌劑等)、香菸煙霧和光化學空氣污染物等作用，都會刺激產生活性氧自由基。機體有多種抗氧化防禦系統，抗氧化劑主要是通過終止自由基鏈反應而清除自由基保護機體的。而尋找適當的外源性抗氧化劑，清除體內自由基，對治療疾病和保護人體健康很有益處。植物中存在眾多消除活性氧自由基的抗氧化類功能因子，包含生物類黃酮、原花青素、吲哚衍生物、雙硫代疏基化合物、植物激素等物質，這些化合物可抑制氧化過程和化學致癌的發生。因此從植物中尋找高效、廉價、低毒的天然抗氧化劑成為目前抗氧化劑發展的一個必然趨勢。
植物活性因子中的主要活性成分
植物提取物的抗氧化活性成分主要有多糖類化合物、黃酮類化合物、多酚類化合物、生物鹼、皂苷類、維生素等類型。
多糖類化合物
多糖是由10個以上單糖通過糖苷鍵連線而成的聚糖，在自然界中分布極廣，在高等植物、藻類、菌類及動物體內均有存在，是自然界含量最豐富的生物聚合物。20世紀60年代，們逐漸發現多糖在抗腫瘤、肝炎、心血管疾病、氧化、衰老等方面有獨特的生物活性，且細胞毒性極低。
黃酮類化合物
黃酮類化合物的作用機理可能在於阻止自由基在體內產生的3個階段：（1）與· O2-反應阻斷其他類自由基的進一步生成；（2）與金屬離子(如Cu2-等)多酚類化合物螯合，避免自由基特異與其結合共同攻擊DNA鹼基；（3）與脂質過氧基(ROO · )反應阻斷脂質過氧化過程。
多酚類物質
酚類的一般特徵是結構中羥基與苯環直接相連，是極好的氫或電子供體，由於形成的酚類游離基中間體的共振非定域作用和沒有適合分子氧進攻的位置，比較穩定，不會引發新的游離基或者由於鏈反應而被迅速氧化，所以是很好的抗氧化劑。
生物鹼類
生物鹼類化合物在雙子葉植物中分布較廣，可存在於植物的各個器官中，亦有隻局限於某一器官中。一種植物往往含有數種至數十種生物鹼。生物鹼可作為活性氧猝滅劑，通過與O2碰撞，本身獲得能量而使1O2失活轉變為3O2。影響生物鹼抗氧化活性的結構因素主要是立體結構和電性因素，雜環中氮原子“裸露”在外有利於充分地接近活性氧並與之反應，抗氧化效果就越好，供電子基團或可使氮原子富有電子的結構因素也可增加抗氧化活性。
皂苷類
近年來研究表明，皂苷大多具有明顯的抗氧化作用，皂苷類的抗氧化作用則可能是其延緩衰老、抗動脈粥樣硬化、抗缺血再灌注損傷等藥理作用的共同作用機制。根據苷元的化學結構分為甾體皂苷和三萜皂苷兩類。人參、刺五加、升麻、黃芪中含有萜類皂苷；麥冬、洋地黃、黨參中含有甾類皂苷，均可抑制自由基的形成。
植物活性因子的提取方法
按提取原理分類：
溶劑法、水蒸氣蒸餾法、升華法、生物發酵提純。
溶劑法：依據植物當中各種成分在溶劑中的溶解性質，選用對有效成分溶解度大，對雜質溶解度小的溶劑將有效成分從藥材內溶解出來的方法。最為常用,水蒸氣蒸餾法、升華法套用範圍相對有限。
生物發酵提純：就是利用微生物的特定性狀和功能，通過現代化工程技術和設備來生產有用物質或將微生物直接用於工業化生產獲得目的產物的技術體系。包括發酵和提純兩個工序。提純是將所需要的產物從發酵液中分離出來的過程，也稱後處理。主要包括細胞破碎，分離，醪液輸送，過濾除雜，離子交換電滲析，逆滲透，超濾，凝膠過濾（層析），沉澱分離，溶媒萃取，蒸發，結晶，蒸餾，乾燥包裝等過程和單元操作。
傳統方法獲取的一些植物精油和植物精華，純度和活性一般在20%—30%左右。而用生物發酵提純技術獲取的植物活性精華與植物精油純度均可高達99.99%。
國內使用植物活性因子製作護膚品的品牌
蝶戀花，融科技之結晶;匯天地之精華。打造世界領先的“小分子，高活性”，全生物鏈皮膚健康管理系列產品。
擁有領先世界的全生物鏈研製成果，獨創套用BFP(全英文表述)生物發酵提純技術，獲取其他天然成分都無法具備的特殊生理活性與功能的生物蛋白組分、蛋白肽、蛋白寡肽，直接參與皮膚細胞的基因表達與生理信號的傳遞，完成生物學意義的皮膚生理機能重建，修復肌膚受損細胞，提高肌膚再生能力。
創新利用名貴植物精油與BFP(全英文表述)生物發酵提純的高純度植物活性因子，獲取更出色更有效的皮膚保護成分以及更卓越易吸收的營養組分和調節因子，將這些有效成分通過科學的方法復配運用，在有效強化肌膚防護機能的同時，營養肌膚，提高肌膚自身的調節能力。
一方面，領先世界的全生物鏈研製成果，獨創套用BFP生物發酵提純技術，獲取生長因子、生物多肽、多糖、小分子寡聚物等多種高效生物組分，都是介於胺基酸與蛋白質之間的一種小分子生物活性物質，這些先進成分，均為人體原本存在的物質，具有其他任何天然成分無法具備的各種特殊生理活性與功能，直接參與皮膚細胞基因表達與生理信號的傳遞，完成生物學意義的皮膚生理機能重建，修復肌膚受損細胞，提高肌膚再生能力。
另一方面，創新利用名貴植物精油與BFP生物發酵提純的高純度植物活性因子，獲取更出色更有效的皮膚保護成分以及更卓越易吸收的營養組分和調節因子，將這些有效成分通過科學的方法復配運用，在有效強化肌膚防護機能的同時，營養肌膚，提高肌膚自身的調節能力。如具有優異抗氧化功能的番茄紅素、葡萄籽等活性因子，顯著抗自由基的蘋果、銀杏等活性因子，激發活力的瓜拉那、菩提花等活性因子，抗老化的金縷梅、玫瑰果等活性因子，這些生物技術獲取的高純度植物精華活性與純度可達99%以上，大大提升了作用能效。
