棘龍蝦

棘龍蝦，十足目龍蝦總科龍蝦科的大型海產爬行蝦類。龍蝦的另稱。十足目龍蝦總科龍蝦科(Palinuridae)動物的統稱。大型海產爬行蝦類。因生活時外形象神話中的龍故名。其甲殼堅厚，外表常有棘刺，又稱棘龍蝦。體呈粗圓筒狀，背腹稍平扁。最大的體重可達4～5千克，長30厘米以上。

基本介紹

• 中文名：棘龍蝦
• 門：節肢動物門
• 目：十足目
• 科：龍蝦科

形態特徵　

頭胸甲發達，堅厚多棘，前緣中央有一對強大的眼上棘，但無額角；前側角腹緣與口前板及胸部腹甲板癒合，形成封閉的鰓室。腹部較短而粗，後部向腹面捲曲，尾扇寬短，腹部急劇彎曲時有很強的撥水能力，可使身體迅速倒退。 　　

第1觸角稍細而短小，觸鞭分枝較柄部稍長（龍蝦屬）或稍短（棘龍蝦屬）。第2觸角柄部多棘單枝，無鱗片；觸鞭粗大，覆以眾多的小棘。第3對顎足短小、曲折，外肢有或無。5對步足簡單，呈圓柱狀，末節爪狀，雌性第5步足掌節末端的突起與指節形成一小的亞螯。腹肢退化，第1對全缺，僅有第2～5對，失去游泳能力，雄性單肢，雌性雖為雙肢，但僅抱卵用。尾肢寬而短，與尾節構成發達的尾扇。

生活習性

龍蝦主要生活於熱帶沿岸淺海的礁岩間，白晝潛伏於岩縫間或石下，夜間覓食活動較多，行動緩慢，具帶刺的堅甲，可保護自己免遭捕食。龍蝦多為雜食性，捕食多毛類、貝類、甲殼類等底棲動物。性成熟的雌體成熟蛻皮後交配產卵，產卵量幾十萬至一百萬粒。受精卵抱於雌體腹肢間。卵粒圓形，橙色，在25～30℃水溫條件下約12天可孵化。繁殖期間一次產卵孵化後可再次抱卵。 　　

龍蝦初孵化的幼體為葉狀幼體，體軀寬短，極度平扁，略呈葉片狀，腹部短小，漂浮生活于海水上層，發育緩慢，常借洋流輸送，分布到遙遠的海域。如密毛龍蝦自非洲東岸分布到美國加州沿岸，橫越印度洋和太平洋廣闊海域，主要是借洋流輸送而擴布的。葉狀幼體經過幾次蛻皮，有時可長達幾個月之久，變態為龍蝦幼體期。這時始沉于海底，但仍有游泳能力，當變態與母體形態相同時才完全行底棲生活。 　　

分布範圍

龍蝦屬共有19種，主要分布於熱帶海域，是名貴海產品。產量最大的是美洲龍蝦，分布於加勒比海和美洲大陸大西洋沿岸，以古巴為最多，其次為宏都拉斯、尼加拉瓜、巴哈馬、美國等。日本龍蝦廣泛分布於西太平洋，日本產量最大。東南亞、印度、巴基斯坦有雜食龍蝦。中國已發現8種，以中國龍蝦產量較大，其次有波紋龍蝦、錦繡龍蝦和密毛龍蝦。大西洋、地中海歐洲和非洲沿岸主要有棘龍蝦屬的種。岩龍蝦屬的種類也是重要經濟龍蝦類，分布於南半球。非洲岩龍蝦產於南部非洲沿岸；綠岩龍蝦(Jasus rerauxi)主要產於澳大利亞沿岸；紅岩龍蝦主產於紐西蘭。 　　

繁殖方式

龍蝦的人工養殖始於20世紀70年代，包括中國在內不少國家已進行養殖。 　　

龍蝦的蛋白質含量較高，磷的含量也豐富。它不但可食用，亦可入藥，其殼還可製成工藝品。