棗莊核桃

棗莊核桃是胡桃科胡桃屬植物，屬雙子葉植物綱殼斗目。其果實外殼薄且易剝離，核仁色澤純淨具光澤，營養價值較高。

該物種主要分布於中國山東省棗莊市山亭區，山區面積占87%，多散生於山坡、梯田及地堰地帶，庭院亦有栽培。20世紀70年代初當地曾建成占地2500畝的銀山核桃園，至80年代因農戶轉種其他經濟作物，核桃園逐漸被替代。現區域無大規模集中種植區，以零散分布為主。2017年小李莊村收穫兩萬多斤核桃，村支書通過聯繫連鎖超市開拓銷路。

基本介紹

• 中文名：棗莊核桃
• 界：植物界
• 門：種子植物門
• 亞門：被子植物亞門
• 綱：雙子葉植物綱
• 亞綱：金縷梅亞綱
• 目：殼斗目
• 科：胡桃科
• 屬：胡桃屬

核桃是棗莊山亭區傳統栽培的樹種之一。全區各鄉鎮均有種植，主要散生在山坡、梯田、地堰上，庭院中亦有栽培。山亭區的核桃質量好、品質優，很受大家的喜愛。其主要特點：外殼薄，易剝離；核桃仁顏色純、有光澤，營養價值很高。山亭區曾在70年代初，組織人民建設成全區最大的核桃園--“銀山核桃園”，當時占地面積為2500畝。到80年代，許多承包戶自行轉產，改栽山楂、桃、杏等產量高、效益大的果樹，至使核桃園逐漸被其它果樹所代替。現全區少有大面積核桃集生地，大多是散生的。