棕色玉螺

貝殼近球形，螺層約6層。螺旋部高起，約占殼高的1/3，體螺層較膨大，光滑無肋，生長紋細密。

基本介紹

• 中文學名：棕色玉螺
• 拉丁學名：Polinices fortunei
• 界：動物界
• 門：軟體動物門
• 綱：腹足綱
• 目：異足目
• 科：玉螺科

名稱類別

【中文俗名】福氏玉螺、微黃鐮玉螺

【拉丁學名】Polinicesfortunei

【命名者】Reeve,1865

【科屬分類】貝類動物，腹足綱，異足目、玉螺科

外形特徵

貝殼近球形，螺層約6層。螺旋部高起，約占殼高的1/3，體螺層較膨大，光滑無肋，生長紋細密。殼黃白色，布滿紫褐色斑點。基部白色，殼頂紫色。殼口卵圓形，內青白色。外唇弧形，內唇中部形成一個結節。臍不十分寬大，下半部幾被結節覆蓋。厴角質。殼高約3公分，螺塔稍高，貝殼呈赤棕色，但也有青灰色的個體，殼口內色彩相同，臍孔深而小

分布範圍

世界分布產於台灣北部海域的淺海泥底

台灣分布台灣北部海域

習性環境

棲所環境淺海泥底

營養價值

微黃鐮玉螺的平均含肉率(75.40±2.31)%(n=25),蛋白質、脂肪、糖類含量分別占到乾重的(75.08±1.51)%、(3.35±0.24)%和(5.48±0.23)%;共檢測了17種胺基酸,乾樣中的胺基酸總含量57.46%、必需胺基酸含量21.32%、呈味胺基酸總量29.1%,必需胺基酸指數50.67;共檢測出13種脂肪酸,乾樣中的飽和脂肪酸相對總量為44.64%,單不飽和脂肪酸為25.17%,多不飽和脂肪酸總量為29.93%,DHA和EPA相對含量為9.52%。因此,微黃鐮玉螺是一種高蛋白、低脂肪的海味珍品,開發和利用前景廣闊。