梧州砂糖桔

產品特點

品質特性

梧州砂糖桔外在感官特徵：果扁圓形，端裝；色澤桔黃-桔紅色，鮮艷有光澤；果頂微凹；果皮稍粗，平均厚度1.97毫米，油胞中等、明顯；果實橫徑40-48毫米，縱徑30-40毫米，平均單果重38克；肉質細嫩、化渣、汁多，種子0-4粒；可食率78%；可溶性固形物12.5-14.3%，風味濃郁，有香氣，品質上等。

營養價值

梧州砂糖桔內在品質指標：可食率≥75%，可溶性固形物≥12%，總酸量≤0.6%，固酸比10：0.4（±0.05），總糖≥8克/100克，維生素C含量≥18毫克/100克。

產地環境

土壤地貌

梧州砂糖桔種植區域屬華南丘陵地貌，境內丘陵山區為主，海拔500米以下丘陵山地占70%，地形地貌獨特，地形特點是四周高，中間低，有“八山一水一分田”之稱。梧州砂糖桔主要生長在旱地、丘陵及易於排水的旱田，土壤類型有花崗岩、沙頁岩、紫色沙頁岩母質風化的赤紅壤、紅壤、紫色土等。土質疏鬆、通氣性好，土層深厚，土壤肥沃；據地質監測部門數據顯示：有機質>1.5%，含豐富的Fe、K等礦物元素，pH值在4.5-6.5之間。

水文情況

梧州砂糖桔種植範圍內河流水系發達，地表水資源豐富。該區域位於珠江流域中段，潯江、桂江、西江三江交匯，集廣西784條河流水量，河流水面積占總面積9.28%。境內有向北流的北流河、上小河、下小河，有向南流的蒙江、思良江，有向東流的東安江等河道。轄區內河谷縱橫，山塘水庫密布，水資源豐富，生態環境優良，森林覆蓋率72%以上，山青水秀，空氣清新，水質潔淨，排灌方便，工業企業排污控制良好，為梧州砂糖桔的生長提供了優質的水源。

氣候情況

梧州砂糖桔種植區屬亞熱帶季風氣候區，日照充足，雨量充沛、歷史上從未出現過大面積毀滅性的霜凍、寒害。據氣象統計部門發布數據顯示：該區域年平均溫度19.7-21.3℃、最熱月是7月，月均氣溫28.3℃，最冷月是1月，月均氣溫11.9℃，極端最高溫度39.7℃，極端最低溫度-2.4℃，無霜期長，年無霜期319-347天、日平均氣溫≥10℃的有效活動積溫6254-7077℃。年平均日照總時數1862小時。雨量充沛，年降雨量1459-1699毫米，空氣相對濕度76-82%，4-9月為雨季，降雨均勻，雨熱同季，光和熱基本同步，配合條件好，秋季晝夜溫差較大，有利於光合產物積累，利於沙糖桔品質、產量的提高。該區域獨特的地理環境、土壤、氣候特點，為梧州砂糖桔的生產提供了優越的自然條件。廣西壯族自治區農業廳編寫的《廣西柑桔產業發展規劃》（2006-2015），定位梧州市為廣西柑桔類生態最適宜區，全區柑桔品質最優氣候帶，全區砂糖桔的適宜區和優勢產區、主栽區。