梅河口市福海水稻種植專業合作社

梅河口市福海水稻種植專業合作社的前身是梅河口市福剛綠優米生產基地，基地位於梅河口市黑山頭鎮，創辦於2002年3月。

基地簡介

合作社帶動周邊村民180戶，耕種水田3300畝，均為由吉林糧食集團梅河穀物有限公司認證的標準化綠色食品水稻生產基地，其中有機水稻種植面積921.3畝。因基地工作出色，2010年7月我社依託的吉林糧食集團梅河穀物有限公司還為吉林省農業產業化龍頭企業現場會提供了現場，得到省政府領導及與會領導的讚許。

種植品種介紹

多年來，本社水稻種植主要品種為從日本引進的秋田小町，輔之以從黑龍江五常引進的稻花香、稻花香系列早熟品種沃科收03-68、35-38等。
本社水稻全部採用“雙稀”種植技術，秧苗帶櫱下地，水稻長勢良好，產量在周邊村屯連年拔得頭籌。

2010年春天，我社動議，經國家農業部批准，由吉林糧食集團梅河穀物有限公司通過日本住友商事從日本引進了秋田小町原種，當優秀的企業資質年種植了100畝，均已經安全成熟。生產過程中，合作社與吉林糧食集團梅河穀物有限公司共同向日本OMIC農林水產大臣登錄認定機關海外貨物檢查株式會社提出申請，擬將進口日本優質水稻秋田小町原種擴繁後，利用本社的農業生態優勢將秋田小町大米出口到日本，創造更大的經濟效益。

地理標誌保護產品

保護範圍

梅河大米地理標誌產品保護範圍以吉林省梅河口市人民政府辦公室《關於確定梅河大米地理標誌產品保護地域範圍的函》（梅政辦函5號）提出的範圍為準，為吉林省梅河口市現轄行政區域。

質量技術要求

（一）品種。

秋田小町、吉粳83等同類食味特色的中晚熟優質常規粳稻品種。

（二）土壤條件。

草甸型白漿土，或草炭土和河淤土。pH值5.1至6.35之間，有機質含量≥2.28%。

（三）栽培管理。

1.育苗：4月10日至15日播種。人工插秧旱育稀播，每平方米播催芽種子不超過200g；機插盤育旱育苗，每盤播催芽種子不超過120g,適時澆水，通風練苗。
2.本田移栽：移栽期5月15日至5月31日。移栽密度:行距×株距為30cm×(13.3至20)cm，採用人工或機械移栽。
3.本田肥水管理：施肥按NY/T394中A級綠色食品規定執行，有機肥和化肥相結合，測土配方施肥，每公頃施氮量（純氮）≤120kg。移栽後深水護苗，緩苗後淺水增溫促分櫱，拔節孕穗期“淺—濕—乾”交替灌溉，收穫前一周撤水。
4.收穫：完熟期採用人工或機械收割、脫粒，自然晾曬，按品種單收、單貯。

（四）加工。

水稻原糧經過初清除雜→清理（磁選）→去石→礱穀→谷糙分離→厚度分離→碾米→白米精選→色選→拋光→白米分級→檢驗→包裝→入庫。

（五）質量特色。

1.感官特色：米粒呈半透明、有光澤，外形呈短圓或橢圓形，長度4.5mm至5.5mm，長寬比1.6至2.0。米飯有油光、飯香濃郁、入口柔軟滑順、粘而不粘口，適口性好、涼飯不回生。
2.理化指標：直鏈澱粉含量15%至20%，膠稠度≥70mm，堊白粒率≤15%，堊白度≤2.0%，蛋白質含量6%至8.5%，鹼消值6至7級，食味分值≥70分。

專用標誌使用

梅河大米地理標誌產品保護範圍內的生產吉林省梅河口市質量技術監督局提出使用“地理標者，可向志產品專用標誌”的申請，由國家質檢總局公告批准。

磨盤湖牌大米優勢

早在清朝乾隆年間，梅河口出產的大米就隨同人參、鹿肉等被送進紫禁城，隨著時間的推移便悄然有了“皇糧御米”之美稱。

上個世紀九十年代，梅河生產的秋田小町大米，就被日本木桶川株式會社海外事業部認定為：

“不僅好於中國的其它品種大米、好於美國生產的秋田小町，也好於在日本本土生產的秋田小町大米。”梅河大米在國內高端大米市場、在東南亞島國更是被消費者鐘愛有加。
磨盤湖牌大米就出產於恰置白金水稻帶中央的吉林省梅河口市，且為梅河大米地理標誌保護產品。