梅味壽司蛋皮 1張，敏豆（已燙熟） 適量，肉鬆 適量，芝麻 適量· 基本介紹 中文名：梅味壽司主要原料：海苔皮，飯是否含防腐劑：否適宜人群：青年人，老年人 梅味壽司[日期：2005-04-28] 來源： 作者： [字型：大 中 小][原料/調料]1.陳年梅 5粒海苔皮 3張梅汁 3大匙飯 2碗糖 少許2.蛋皮 1張敏豆(已燙熟) 適量肉鬆 適量芝麻 適量紅蘿蔔絲 適量竹簾 1個[製作流程]1. 陳年梅去籽並切碎狀備用。2. 將飯趁熱拌入梅汁及碎梅用筷子攪勻待用。3. 海苔皮放於竹簾上，鋪上一半的飯攤平，中間放入材料2後，用力將竹簾卷緊。4. 切成小段置於盤中即可食用。
