梅乾菜絲瓜蝦米湯

基本介紹

• 中文名：梅乾菜絲瓜蝦米湯
• 主要食材：梅乾菜，蝦乾
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
梅乾菜	一小把
蝦乾	5-10個
絲瓜	一根

做法

1. 蝦米用開水泡一會（免得太硬）。梅乾菜冷水洗一下。絲瓜切滾刀塊。
2. 少油略炒絲瓜，下蝦米翻炒幾下，倒入開水，放進梅乾菜，中火煮開。加鹽。