桑杏豬肺煲

桑杏燉豬肺，屬於藥膳偏方，主料是豬肺、杏，口味是香，工藝是燉，中級難度。

基本介紹

• 中文名：桑杏豬肺煲
• 主要食材：豬肺250克
• 口味：原本味 
• 輔料：甜杏仁20克、桑白皮15克
• 調料：香油10克、鹽3克
• 工藝：煮

菜系及功效

桑杏豬肺煲的做法詳細介紹 私家菜 肺調養食譜 哮喘食譜 咳喘食譜 祛痰食譜

製作方法

1. 豬肺反覆擦洗乾淨，焯後切塊。

2. 甜杏仁用開水浸泡去皮，桑白洗淨，與豬肺同入沙鍋內，加水適量，共煮。

3. 豬肺煮爛後，盛入大碗內，用香油、精鹽調味即可。

小帖士

小帖士-健康提示

此菜具有清肺平喘的功效。適用於治療體質壯實但肺熱湍咳、痰多胸悶。

小帖士-食物相剋

甜杏仁：杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。