桃形李，為落葉小喬木，樹勢中庸，樹冠紡錘形，樹勢直立，自花結實率較高。一般定植後3年開始結果，6—7年後進入盛果期，最高株產在100公斤以上。花期在3月中下旬，果實形狀似桃，兼桃李之風味，成熟期在7月底8月初，最佳食用期應該在連續天晴1周后，長期雨季會影響果實的甜度，樹齡越大果實味道越好，果霜越多證明果實越新鮮（轉手多了果霜會自動脫落，顯光亮感）。平均單果重40克左右，最大果重達100克。果面深紅色並附有白色蠟層，可食率高達 97.8%，可溶性固形物20%，含有機酸0.57%。每100克果肉中含蛋白質0.5克，脂肪0.2克，碳水化合物9克，營養非常豐富，常溫下可儲放10天左右，冷藏可保鮮50天，可做饋贈之佳品。
基本介紹
- 中文學名：桃形李
- 別稱：桃接李；心形李
- 界：植物界
- 門：被子植物門 Magnoliophyta
- 綱：雙子葉植物綱 Magnoliopsida
- 目：薔薇目 Rosales
- 科：薔薇科 Rosaceae
- 亞科：李亞科 Prunoideae
- 屬：李屬 Prunus
- 亞屬：李亞屬 Prunus
- 種：中國李 Prunus salicina
浦江桃形李,嵊州桃形李,
浦江桃形李
系薔薇科李屬，“中國李”中的一個品種，是金華市浦江縣名特優新珍稀果樹之一，曾在全國農博會上獲得金獎。
桃形李因果形似桃，皮色似李，食之兼有桃李之風味，樹型、樹姿介於桃李之間，且產地主要在浦江，所以稱它為浦江桃形李。
1984年，該縣農業局在開展全縣果樹資源普查時，發現該縣石馬鄉一偏僻的砂質坡地上，有一種形似桃子，果皮青黃色，敷有較厚白果粉的奇特果，結果纍纍，簡直是“果實串串掛枝柯，樹頂見果不見葉”，顯得非常神奇。從此後，桃形李在浦江各鄉鎮得以迅猛發展。
1988年8月9日，在杭州，省、市、縣政府、科委、農科院、浙大領導和專家召開的浦江桃形李生產論證會，一致認為該水果很有發展前途；
1990年，列入農業部名特優農產品基地，同年列入浙江省科委“桃形李研究”課目；
桃形李
桃形李1997年列入浙江省科委“星火計畫”；
1999年7月31日通過驗收；
1995年，獲得中國農業博覽會銀質獎，被浙江省人民政府評為優質水果；
1998年，再次被評為浙江省優質水果銀獎；
2001年，獲浙江省農業名牌產品稱號，也是該縣惟一的省級農業名牌產品，準備報批國家級農業名牌產品。
嵊州桃形李
桃形李為落葉小喬木，樹勢中庸，樹冠紡錘形，樹勢直立，自花結實率較高。一般定值後3年開始結果，6—7年後進入盛果期，果子甜度與質量是隨著樹齡的提高而提高，10年以上的果樹果子質量最好，最高株產在100公斤以上。花期在3月中下旬，果實形狀似桃，兼桃李之風味，成熟期在7月底8月初。平均單果重40克左右，最大果重達100克。果面深紅色並附有白色蠟層，可食率高達97.8%，可溶性固形物20%，含有機酸0.57%。每100 克果肉中含蛋白質0.5克，脂肪0.2克，碳水化合物9克，營養極其豐富，常溫下可儲放10天左右，冷藏可保鮮50天，可做饋贈之佳品。
長果果枝桃形李李果除鮮食外，還可加工成醬、乾、汁、酒、脯、話李等，市場上供不應求。其果核、果仁可綜合利用，市場前景廣闊。鮮果包裝分為1公斤、2.5公斤、5公斤、12.5公斤等四種，箱裝的一般果子越大，整盒的份量就會越小，因為方形箱裝，果大空隙就會偏大，果小空隙就會偏小，果子一般會分4-5個等級：小果小於30mm、中果30-40mm，大果40-50mm，特大果大於50mm、混放（一般客戶都不喜歡的，只是採購商收購）。
成熟時間一般在每年的7月20號以後成熟的，提前採摘會影響口味，而且要看天公意願，天晴高溫，成熟快甜度高，長期陰雨天會影響甜度味會淡些，華堂村為中心周邊時間有點差異，一般在8月15日後接近採收尾聲，基本上下市，只有零星山區有少量產出，這時間價格也會上揚了。
獲獎獎項
嵊州桃形李曾先後獲得國內農博會諸多獎項。榮獲獎項如下：
一九九七年，評為第三屆全國農博會名牌水果
一九九八年，評為浙江省農產品金獎
一九九九年，認定為浙江農業名牌產品
2000年，譽為浙江省桃形李之鄉
2000年，獲得浙江省精品水果展示會一等獎
2001年，獲得浙江省精品水果展銷會金獎
2001年至2003年，連續三年評為浙江農博會金獎
2002年，又被認定為浙江農業名牌產品
2003年，評為全國優質鮮食李
2003年，認定為浙江省綠色農產品
2004年，認定為國家級無公害農產品
2005年，再次被認定為浙江農業名牌產品
2006年，再次被評為浙江省精品水果金獎
2006年，被命名為“國家級農業科普示範基地”
2006年，被認定為浙江省無公害農產品產地
2006年，被評為浙江農博會金獎
2007年，再次被認定為國家級無公害農產品
2007年，榮獲浙江省果品強鄉鎮
2008年，榮獲浙江省名品正牌農產品
