桃子輕芝士

基本介紹

• 中文名：桃子輕芝士
• 主要食材：雞蛋，黃桃優酪乳
• 分類：快手，低脂，戚風，蛋糕

用料

材料	用量
雞蛋	2隻
黃桃優酪乳	200g
白砂糖1	10g
白砂糖2	30g
低粉	65g

做法

1. 蛋黃蛋白分離。蛋黃里加入白砂糖1，攪勻
2. 就是這個優酪乳～加入蛋黃糊里，攪勻
3. 再加入低粉，攪勻，應該蛋黃糊是比較稠的
4. 蛋白分次加入白糖2打發，打到7、8分就行。烤箱預熱180度
6. 165度60分鐘水浴。大概烤到20分鐘時表面蓋上錫紙。烤完在烤箱裡悶會。此圖用的磅蛋糕模具做噠