桂花仙草凍是一道美食，屬於糕點，主要原料為黑涼粉、椰奶和糖桂花等。具有清熱解暑、減肥瘦身的功效。
基本介紹
- 中文名：桂花仙草凍
- 主要食材：黑涼粉，椰奶
- 口味：溫潤可口
- 輔料：糖桂花
所需食材,製作方法,食用須知,
所需食材
黑涼粉、椰奶、糖桂花。
製作方法
1、將黑涼粉倒入小鍋中，加入150ml水。
2、用筷子攪拌成糊狀，至完全沒有顆粒。
3、慢慢倒入開水，並不斷攪拌。
4、直至沸騰關火。
5、倒入模具中。倒入飯盒中待冷卻，定型後取出可切塊調味；這次突發奇想做了些卡通版的，呵呵，小朋友會喜歡的。
6、這次加入椰奶和糖桂花調味，呵呵，味道出奇的好喔！
7、憨憨的小熊、可愛的Kitty貓、Q版的小汽車、長耳朵的小兔子。卡通版滴黑涼粉。
8、炎炎夏日來上這么一碗，真是太爽了，晶瑩剔透、甜滋滋的，非常健康的食品。
食用須知
黑涼粉是一道清熱解暑滴良品。黑涼粉是用草本植物仙草(涼粉草)提煉取液而成，具有仙草固有香味及清涼本性，清熱消暑，風味清香，是傳統風味純天然黑色食品。
