桂秋楨，男，1979年7月出生，山東省曲阜市，中國名廚、中國烹飪大師。天津市餐飲行業協會副秘書長、天津市餐飲技術專業委員會主任。
基本介紹
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人物簡介
桂秋楨，男，1979年7月出生，山東省曲阜市。中國名廚、中國烹飪大師。高級餐飲職業經理人、HACCP體系認證內審員、天津市餐飲行業協會副秘書長、天津市餐飲技術專業委員會主任。北京衛視《暖暖味道》常駐嘉賓，天津電視台《食全食美》欄目常駐嘉賓，熱衷在電視熒幕上分享烹飪知識和創意菜品，多次配合欄目組走進社區普及烹飪知識。桂秋楨也是天津電視台《我們都是消費者》欄目常駐嘉賓，在節目中普及食品安全常識，並跟隨欄目組多次深入探訪食源地。
人物經歷
2015年 在中國大運河美食文化活動中發表演講，同年代表天津市餐飲行業協會到運河之都-濟寧進行考察交流學習。
2015年 任天津市梅江廚王爭霸賽總評審。
2016年 參加石家莊京津冀美食峰會中國烹飪大師表演賽。
2015年至2023參加全聚德、天津烤鴨店、百餃園，山月志，塘沽宴，同玉樓，月壇海鮮酒樓，等多家五鑽酒家酒店評審工作。
2016年 到北京屈浩烹飪學校進修，取得餐飲《高級職業經理人》職稱資格證書。
2016年 參與市委辦公廳的幫扶項目系列活動，進入社區普及講解烹飪知識和營養健康。
2017年，桂秋楨走進長虹街盛達園社區傳授廚藝及營養知識，共慶“三節”。
2017年 帶領餐飲技術委員會協同天津電視台《食全食美》欄目組舉辦“美食迎全運 津門招牌菜”評選活動。
2012-2018年 帶領桂大廚美食工作室多次走進社區普及烹飪知識。
2017年至今 被天津市人力資源社會保障局現代職業鑑定中心特聘講師，授課《月子餐》《嬰幼兒輔食》《烹飪理論與實踐》《烹調實際操作》《育嬰師》課程。
2019年 在2018天津市健康傳播年度人物評選活動中榮獲健康理念入圍獎。
人物職務
中國名廚
中國烹飪大師
國家食品安全總監
高級餐飲職業經理人
HACCP體系認證內審員
天津餐飲行業協會副秘書長
天津市餐飲技術委員會主任
鑽級酒家酒店優秀評審員
鑽級酒家酒店註冊評審員
職業技能競賽 國際評審
天津市人力資源社會保障局特聘講師
工作經歷
1996年-1997年 金三角大酒店 廚師
1998年-2001年 友鵬海鮮大酒樓 廚師
2002年-2003年 天航大酒店 廚師
2003年-2004年 福東閣大酒樓 廚師
2004年-2008年 天津電影公司紅樓大酒店 廚務總監
2009年-2011年 中國駐埃及大使館 行政總廚
2012年-2018年 成立桂大廚美食創意工作室
2013年至今 天津電視台都市頻道常駐嘉賓 食品鑑定專家
2014年至今 天津市餐飲行業協會 副秘書長
2017年至今 天津市人社局人才考評中心 現代職業技能鑑定中心 特聘講師
2016年至今 天津市餐飲技術專業委員會主任
