格魯耶魯乾酪源自瑞士，但現時出產最多這種乾酪的卻是法國。 基本介紹 中文名：格魯耶魯乾酪類型：上面有很多小洞眼屬性：黃色 格魯耶魯乾酪外殼塗有油，相當大塊，乾酪肉質地堅硬，口感細滑，呈黃色，上面有很多小洞眼，閒起來有蜂蜜和堅果的味道。在製作過程中，格魯耶魯乾酪需以鹽水保持濕度，加速成熟的過程。
