核桃麵包布丁是一款以麵包、核桃、杏仁碎為主要食材製作而成的甜品美食。
基本介紹
- 中文名：核桃麵包布丁
- 主要原料：麵包
- 是否含防腐劑：否
- 做法：所有原料準備好，麵包切成小方塊
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製作材料
用料
輔料
調料
製作步驟
1.所有原料準備好，麵包切成小方塊
2.核桃仁和大杏仁也切碎，將麵包塊放入烤碗
3.取一隻大碗，把雞蛋、牛奶、淡奶油、白糖混合在一起拌勻
4.倒入烤碗中，讓其中的麵包塊都泡到奶糊
5.在上面均勻撒上核桃仁和杏仁碎，芝士片和乳酪都切成絲撒在上面
6.烤箱預熱200度，在烤盤裡放入三分之二的熱水，把烤碗放進去，中層上下火烤30分鐘
7.中間如果發現上色很快的話就加蓋錫紙，以免上面烤焦
8.烤好後拿出來趁熱食用，如果放涼了，用微波爐或者烤箱再加熱吃是一樣的
烹飪技巧
1、奶糊的量一定要足，一定讓每塊麵包都能吸足奶糊；
2、沒有淡奶油多用牛奶也是可以的；
3、烤制的時候烤盤裡的水不用燒開，熱水就行，太熱了容易把蛋液燙熟；
4、烤箱溫度要根據自家烤箱來調節，僅供參考；
5、也可以在上面放一些水果丁、果醬等一起食用。
營養功效
1、 吃核桃補大腦這個誰都知道，除了健腦功效，核桃仁中所含的維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質，所以核桃還具有助美顏、抗衰老的作用；
2、核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量，因此吃核核桃對人的心臟有一定的好處。
