核桃芝麻拌丸子

基本介紹

• 中文名：核桃芝麻拌丸子
• 主要原料：核桃
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無

主料：

芝麻(炒香)、核桃

配料：

白糖、糯米粉

做法：

1.芝麻、核桃、白糖混合、打碎；糯米粉和成麵團。

2.鍋加幾片姜和水，燒開。糯米麵團分小搓成小丸子後投入開水中，浮起後再煮一分鐘，撈起。

小貼士：

1、芝麻和白糖很一起打，後下核桃，因為核桃打太碎沒嚼頭就不好吃了。

2、糯米麵團和好後靜置二十分鐘。

3、因為是粘著吃，不包餡，所以小丸子搓小點，才能粘點糖，吃起來才會比較有味。

4、灑上芝麻核桃糖，小丸子好吃。