查耳酮黃烷酮異構酶

中文名稱查耳酮黃烷酮異構酶
英文名稱chalcone flavanone isomerase
定  義編號:EC 5.5.1.6。類黃酮生物合成途徑中的關鍵酶,催化1-(4-羥苯基)-3-(2,4,6-三羥苯基)丙烯酮發生分子內裂合反應,異構化為4′,5,7-三羥基黃烷酮。
套用學科生物化學與分子生物學(一級學科),酶(二級學科)

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