柚子茶麥芬

柚子茶麥芬是以黃油、糖為主料的甜品

基本介紹

• 中文名：柚子茶麥芬
• 分類：馬芬，蛋糕，紙杯蛋糕
• 主要食材：黃油，糖

用料

材料	用量
黃油	60g 放置回室溫
糖	35g
雞蛋	1個
低粉	85g
泡打粉	4g
牛奶	40ml
柚子茶	70g
朱古力碎	30g

做法

1. 將黃油打發到變成奶油狀，加入糖，繼續打發到發白。——ボウルにバターを入れ泡だて器でクリーム狀になるまで練ったら、グラニュー糖を加えて白っぽくなるまでよく混ぜる
2. 在1中，分3到4次加入雞蛋，充分攪拌均勻。——1に卵を3～4回に分けて加え、その都度空気を含ませるようにしっかりと混ぜる。
3. 繼續加入牛奶和柚子茶，攪拌均勻後，將低粉和泡打粉過篩一起拌勻。——牛乳と柚子茶を加え、よく混ぜたら、さらに[A]も加えさっくりと混ぜる
4. 180度預熱烤箱，將混合好的3注入紙杯，大約7分滿，放入烤箱180度20到30分鐘。——オーブンは180℃に溫めておく（餘熱）マフィン型に生地を7分目くらいまで注ぎ、20～30分ほど焼く。竹串を刺しても生地がついてこなければ焼き上がり!!