枸杞鳳梨銀耳湯

枸杞鳳梨銀耳湯是一種以枸杞、鳳梨、銀耳為主要原材料的甜湯，是一道家常菜，有肺調養，活血化瘀，美容，滋陰的功效。

基本介紹

• 中文名：枸杞鳳梨銀耳湯
• 主要食材：枸杞子15克，鳳梨150克，銀耳(乾)15克
• 調料：冰糖50克
• 工藝：煮

製作材料

主料：枸杞子15克,鳳梨150克,銀耳(乾)15克

調料：冰糖50克教您枸杞鳳梨銀耳湯怎么做，如何做枸杞鳳梨銀耳湯才好吃　1.　將枸杞洗淨，用溫水泡軟；

2.　鳳梨去皮挖去丁眼，洗淨後切成小塊；

3.　銀耳用溫水泡軟泡發，洗淨後摘去根蒂，撕成小朵待用；

4.　鍋內倒適量清水，放銀耳用大火燒開，改小火燜煮1小時；

5.　再放入鳳梨塊、枸杞煮10分鐘，加冰糖，待冰糖煮化即可。

小帖士：中醫上認為枸杞子具有滋補肝腎的作用；而大棗有健脾的作用 。

枸杞鳳梨銀耳湯

做法二

製作工藝

工藝：煮

類別：家常菜 肺調養調理 活血化瘀調理 養顏美容調理 滋陰調理

主料：枸杞子 15克 鳳梨 150克 銀耳(乾) 15克

調料：冰糖50克各適量

製作工藝

1.　將枸杞洗淨，用溫水泡軟；2.　鳳梨去皮挖去丁眼，洗淨後切成小塊；3.　銀耳用溫水泡軟泡發，洗淨後摘去根蒂，撕成小朵待用；4.　鍋內倒適量清水，放銀耳用大火燒開，改小火燜煮1小時；5.　再放入鳳梨塊、枸杞煮10分鐘，加冰糖，待冰糖煮化即可。

工藝提示

因有過油炸制過程，需準備花生油500克左右。

菜品口感

黃白相間，蛋嫩耳糯，味香可口。

食用方法

早餐|中餐|晚餐

食譜相剋

枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

營養成分

熱量296.6 千卡

維生素B6 0.04 毫克

蛋白質3.09 克

脂肪0.52 克

碳水化合物71.82 克

葉酸22.5 微克

善食纖維6.75 克

維生素A18.87 微克

胡蘿蔔素37.5 微克

硫胺素0.09 毫克

核黃素0.13 毫克

尼克酸1.29 毫克

維生素C35.7 毫克

維生素E.64 毫克

鈣40.3 毫克

磷73.65 毫克

鉀433.7 毫克

鈉19.34 毫克

鎂32.2 毫克

鐵2.58 毫克

鋅0.8 毫克

銅0.16 毫克

錳1.74 毫克

硒0.86毫克