基本介紹
- 中文名：枸杞紅糖酒釀蛋
- 主要食材：黑白糯米酒糟，雞蛋
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
黑白糯米酒糟 | 2湯勺 |
雞蛋 | 1個 |
紅糖 | 1湯勺 |
清水 | 1碗 |
枸杞 | 1小把 |
做法
1. 雞蛋打在碗裡，微波爐中低火45秒。這樣的雞蛋是溏心的，用牙籤挑出來備用 |
2. 清水加枸杞煮開後，調中火加2湯勺的酒糟。再次煮開後加紅糖攪拌均勻熄火 |
3. 將熱滾滾的酒糟紅糖水倒入雞蛋中即可 |
枸杞紅糖酒釀蛋
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