枸杞燒鯽魚

枸杞燒鯽魚是一道菜，製作原料有鯽魚、枸杞等。

基本介紹

• 中文名：枸杞燒鯽魚
• 主要食材：鯽魚1條，枸杞12克，豆油、蔥、姜少許。
• 調料：豆油、鹽、胡椒粉、味素各適量。
• 功效：防治動脈硬化，有利減肥

原料

鯽魚1條，枸杞12克，豆油、蔥、姜少許。

調料

豆油、鹽、胡椒粉、味素各適量。

製作方法

(1)將鯽魚去內臟、鱗，洗淨，蔥切絲，姜切末；

(2)將油鍋燒熱，鯽魚下鍋炸至微黃，加入蔥、姜、鹽、胡椒麵及水，稍燜片刻；

(3)投入枸杞子再燜燒10分鐘，加味素即可食。

功效

枸杞可防治動脈硬化，鯽魚含脂肪少，有利減肥。

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