果泥白灼魷魚

果泥白灼魷魚是一道以鮮魷魚2尾，、果泥沾醬為主要食材製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：果泥白灼魷魚
• 主要食材：鮮魷魚，果泥蘸醬
• 口味：甜
• 烹飪工藝：煮

材料

鮮魷魚2尾，姜20公克，蔥2根，料理米酒1大匙，果泥沾醬100㏄

做法

1.將鮮魷魚洗淨並切成小段，將蔥、姜拍破備用。

2.取一鍋水，等水煮滾後，將作法1的蔥、姜與料理米酒一起放入鍋中。

3.等水滾後，加入作法1的魷魚段，以大火煮約半分鐘後撈起裝盤，食用時以果泥沾醬沾食。