果品硬度（fruit hardness）是2015年公布的計量學名詞。
基本介紹
- 中文名：果品硬度
- 外文名：fruit hardness
- 所屬學科：計量學
- 公布時間：2015年
定義,出處,
定義
在果品硬度試驗中，果品壓痕上單位面積受到的力。果品硬度的單位為 N/cm。
出處
《計量學名詞》第一版。
果品硬度
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