果仁野菜羹

果仁野菜羹，是一道美食，主要製作材料有野菜，花生等。

基本介紹

• 中文名：果仁野菜羹
• 主要食材：野菜200克,花生50克,腰果50克
• 調料：高湯,鹽,味素
• 工藝：燒

材料

主料：野菜200克,花生50克,腰果50克,雞肉50克,蛋清適量。

調料：高湯,鹽,味素,雞精,水澱粉各適量。

製作

1.野菜焯水後切末，花生炒熟後打成末。

2.雞肉取脯肉切成末。

3.鍋中放原料、高湯，調味，燒開，勾芡即可。