林勇，中共黨員，餐飲業工作30餘年，曾在多家五星級酒店擔任要職，後轉為從事烹飪教學工作，具有豐富的實踐經驗和教學經驗，現任廈大餐飲技術總監。
2016年12月獲“福建省餐飲業優秀教師”。2017年9月獲“註冊中國烹飪名師”。榮獲“2020年度金廚獎”。廈門市餐飲行業協會名廚專業委員會常務副主任。
基本介紹
- 中文名：林勇
- 國籍：中國
- 職業：廚師
人物介紹,工匠精神,行業殊榮,
人物介紹
林勇，中共黨員，現任廈大餐飲技術總監，中國烹飪協會名廚委員會委員兼廈門名廚委副主任，國家高級技師，中國烹飪大師，福建閩菜大師，福建省餐飲業優秀教師，國家職業技能考評員，國家註冊裁判員。 2017年4月榮獲全國海峽客家烹飪大賽金獎；2017年10月榮獲第七屆全國中餐技能創新大賽金獎；2018年9月榮獲中國餐飲年度人物評選中國十大金牌總廚稱號；2018年10月榮獲全國職業技能大比武銀獎；2019年7月榮獲第九屆全國海鮮職業烹飪技能大賽金獎；2019年9月榮獲第八屆全國技能創新大賽金獎；2019年10月榮獲中國八大菜系名廚大師邀請賽五星金獎；2020年9月榮獲廈門國賽金獎廚師稱號；2021年獲中國烹飪協會職業技能競賽註冊裁判員；2023年3月受任廈門市餐飲行業協會名廚委員會常務副主任；2024年11月受第九屆全國烹飪技能競賽“中式烹調師賽項裁判組成員。
林勇來源廈門大學官微
工匠精神
30餘年，林勇老師曾在多家五星級酒店擔任要職，後轉為從事烹飪教學工作，具有豐富的實踐經驗和教學經驗。作為福建省餐飲業優秀教師，他精益求精，不斷提升自身技能與素養的同時，大膽創新並研發新菜品，取得顯著的工作業績，獲評廈門南強後勤服務有限公司、林勇中式烹調師“技能大師工作室”。廈門市第二十七屆職工技能競賽中，林勇老師憑藉其紮實的技藝、讓美食凝聚舌尖，榮獲了料理輕食項目技術比賽的第一名，由廈門市總工會授予“2021年度廈門行業工匠”的榮譽稱號，喜獲榮譽證書。
林勇中式烹調師“技能大師工作室”
林勇獲2021年度廈門行業工匠證書
行業殊榮
2016年12月28日福建省餐飲烹飪行業協會成立30周年慶典活動獲“福建省餐飲業優秀教師”表彰（表彰名單、五福建省餐飲業優秀教師、林勇、福建省華南廚師學校）。
林勇（綠框標記）獲福建省餐飲業優秀教師表彰
林勇獲福建省餐飲業優秀教師證書
2017年9月5日依據中國烹飪協會《中國烹飪大師名師註冊管理辦法（試行）》獲“註冊中國烹飪名師”名單公示（序號143、林勇、註冊中國烹飪名師）。
林勇獲註冊中國烹飪名師證書
林勇（紅框標記）序號143註冊中國烹飪名師名單截圖
榮獲“2020年度金廚獎”附屬檔案第4頁（林勇在倒數第二排第三位）。
林勇（標記）2020年度金廚獎 附屬檔案截圖
林勇獲2020年度金廚獎證書
2022年3月榮獲2021年度“廈門行業工匠”榮譽稱號。
林勇獲2021年度“廈門行業工匠”證書
廈門市餐飲行業協會名廚專業委員會常務副主任（林勇常務副主任 全程指導參賽選手）。
林勇 截圖 名廚專業委員會常務副主任來源廈門市餐飲行業協會
