東陽東白茶,古稱婺州東白茶,產於東陽東白山和大盤山,以產東白山者最佳。以其茶質細嫩,芽尖顯露,市場上又稱東白毛尖。東白山位於縣東北8D里,東與嗓縣接壤,北與諸暨相連,峰巒層疊,起伏隱現,主峰太白尖,海拔1300米,周圍8D余里,頂峰常有雲霧,極目四眺,緲無邊際,世稱東白山.亦稱婺州東白、東白茶。產於浙江省東陽市的東白山和磐安的大磐山一帶。因歷史悠久與品質優異而著名。東白山位於東陽之東北，與諸暨、嵊州接壤。群山峰巒起伏，崇峻崔巍，山上終年繞霧，峻岭平川時隱時現。隋開皇九年(589)設定婺州，唐改名東陽郡，宋稱婺州東陽郡(治今浙江金華)，故歷史上東白茶，有“婺州東白”和“東陽東白”之稱。
基本介紹
- 中文名：東陽東白
- 古稱：婺州東白茶
- 海拔：1000-1150餘米
- 又稱：東白毛尖
簡介,白山茶唐時入了《茶經》,
簡介
東陽市東白山西垣茶場地處東白山和大盤山脈，1海拔000-1150餘米，東陽縣誌記載是“歷史產茶之最”，生態環境得天獨厚，為發展有機茶創造必要條件。該茶場現建有目前市內規模最大，設施最全的新型茶廠，交通便捷，距甬金高速公路3公里左右，茶廠占地面積10畝，廠房面積2335.5M2，現有固定資產380餘萬元。
溪漳有清流激湍，山間多茂林修竹，採茶季節，茶園周圍遍地山花爭妍。山中終年氣候溫和，年平均氣溫16℃，年降水量1600毫米。茶園多為高山草甸土，土層深厚，土壤肥沃，有機質含量豐富。茶樹芽葉肥壯，內含物質豐富。該茶在唐代已負盛名。外形自然彎曲，芽葉碩壯，色澤嫩綠，銀毫明顯；湯色清澈，葉底嫩黃勻齊，香氣清爽，滋味鮮醇。民國時期產制中斷。新中國建立後，於1979年恢復生產。曾榮獲浙江省名茶優質獎。產於浙江省東陽市東白山和大盆山一帶。據李肇所撰《國史補》記載，唐時已把此茶列為名茶之一。茶的特色是：茶葉飽滿，色澤嫩綠，芽毫明顯，滋味鮮醇，香氣爽口。
早在唐代就是朝廷貢品，陸羽在世界第一部茶葉專著《茶經》中就有記載。東白春芽2000、2001年連續兩屆獲國際名茶金獎。
白山茶唐時入了《茶經》
遙想當年陸羽迤邐南來，風雨瀟瀟，登東白而採風，擷春茶而賞鑒，一言九鼎：“婺州東陽縣東白山與荊州同。”一經茶聖品題，東白山茶葉身價百倍。高山慢坡，雲遮霧繞，東白山三國吳時已產茶葉，晉末就為人賞識。唐李肇《國史補》將“婺州東白”列為15個名茶之一。明隆慶《東陽縣誌·萬曆補刊》：“茶產東白者佳，今充貢。”由此可見，東白山茶唐時入了《茶經》，明代成了貢品，身世顯赫。20世紀50年代，東白山建國營茶場，來自五湖四海的建設者揮汗如雨，運鋤成風，至於萬畝茶園，綠遍峰峰嶺嶺。其“東白春芽”，為人民大會堂指定用茶，與當年的貢茶遙相呼應。2008年春，某女作家採茶東白，自道“玉手繾綣如蝶，翻飛如雨”。漫山漫坡的茶園，翠生生的綠，薄霧細雨中，一剪白底紅花的身影切入，她且行且吟，她動山也動。她感覺自己原本就是一個茶女，她情思遄飛：“東白啊，必是我們重疊了某個夢境，我入了你的，你入了我的，才會無端生出默契如許。”
