東興紅姑娘紅薯

東興紅姑娘紅薯是東興“三寶”之一，是防城港市“五紅”（紅姑娘紅薯、紅衣花生、紅蓮霧、紅龍果、紅海鴨蛋）特色產品之一，已有200多年的種植歷史，是中國地理標誌保護產品 。廣西防城港市東興屬南亞熱帶季風氣候區， 紅姑娘紅薯栽種地域主要分布在廣西十萬大山南麓的近海沿邊、海陸季風氣候交匯地帶，氣候溫和濕潤，陽光雨量充足，種植出來的紅薯質優、味美、色艷。

基本介紹

• 中文名：東興紅姑娘紅薯
• 外文名：Dong xing hong gu niang hong shu
• 產地名稱：廣西防城港市東興
• 地理標誌：農業部農產品地理標誌
• 批准文號：農業部公告第1478號
• 批准時間：2010年11月15日

產地環境

地貌

東興市地處十萬大山山脈南沿，地勢北高南低，根據地貌形態和成因，境內地貌主要可分為構造剝蝕低山地貌、丘陵地貌、濱海平原三種類型。

氣候

東興市居北回歸線以南，屬南亞熱帶季風氣候區，陽光充足，全年氣候溫和濕潤，冬短夏長，雨量充沛，常年平均氣溫保持在23.2℃左右，年日照時數在1500小時以上，年平均降雨量達到2738毫米。氣候優越，適合紅薯的夏秋冬栽插種植。

水文

紅薯是耐旱作物，水分過多過少均不利於增產。東興市境內的河流均發源於十萬大山南麓，向東流入北部灣，河流流量一般都比較小，做到既不怕澇，又不怕旱。

土壤

種植紅薯土壤要求疏鬆、能排能澆、肥力中等，最好是選用沙壤土。東興市南部近海的平原表面為海相石英細砂、砂礫和亞粘土所覆蓋。在巫頭島東南，由潔白石英砂堆積起來的一重重沙丘，在島的中部還分布著一片沙生草原，平原的最南端微微向大海傾斜，逐步過渡到為碧海環繞的沙灘和泥浦。

植被

紅薯喜溫怕冷。東興市的山地和丘陵地是天然次生林和人工造林，林間草生的植被覆蓋較茂密。在天然植被受破壞後，草生植被恢復得較快，致禿山禿嶺較少及林木植被也較少。能使地溫在髮根正常溫度之上。

生產情況

2004年以前，東興市紅姑娘紅薯大部分是散戶種植，沒有形成規模，影響力不大。

2005年，東興市紅姑娘紅薯種植面積1.2萬畝，產量1.5萬噸，產值2100萬元。

2006年以來，產品實現了生產商品化，商品率由60%不斷增長，紅姑娘紅薯種植面積1.5萬畝，總產量15750噸，總產值4725萬元。

2008年，東興市紅姑娘紅薯種植面積達近2萬畝，產量達2.2萬噸，商品率達67%，產值達5000萬元。

2010年，東興市紅姑娘紅薯種植面積達2萬多畝，產量達3萬噸，商品率達80%，產值達1.2億元人民幣。

2011年，東興市紅姑娘紅薯種植面積達2.5萬多畝，產量達5萬噸，產值達1.9億元。

2012年，紅姑娘紅薯種植面積10萬多畝，產量20多萬噸。

產品特點

外觀好

薯皮光滑紫紅，根點明顯；薯形呈長紡錘形或長筒形，稍有彎度；肉質白色或淺黃色，無花青素。

口感甜

蒸、煮、炸、烤等多種方法烹飪後，口感綿甜可口，脆嫩香潤，味道香甜可口。每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱量，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品。

品質優

含澱粉量高，烘乾率38%，澱粉含量29%，適宜加工成澱粉。富含膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素及鉀、鐵、銅等於10餘種微量營養元素，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。

功效佳

具有抗癌、抗糖尿病、降壓、減肥、疏通腸胃和預防亞健康病的功效，有解毒、防治夜盲症、提高免疫力、保持皮膚細膩、延緩衰老等方面的保健功能，是上等的保健食品。

質量技術

質量控制技術規範《AGI2010-07-00398》

栽培方法

稻草夾心栽培起壟法

水稻收穫後將田塊犁耙平整，或坡地犁耙平整後，在壟中間開施肥溝，將稻稈頭、稻草和花生藤等作物秸稈或雜草均勻放在施肥溝上再施基肥，接著開排水壟溝，開壟溝時把泥土翻向施肥溝埋壓肥料和稻草，然後拉泥成壟；也可以採用機械犁耙開溝起壟，操作方法與人工操作相似。稻草或作物秸稈一般用量（250～1500）kg/667m。

山地深溝低壟埋秸稈栽培起壟法

將山地或旱坡地犁耙碎，按100cm～120cm行距開種植溝，溝寬33cm，溝深35cm～40cm，把農作物秸稈或雜草埋入溝中，如果秸稈或雜草較少，就先回填一部分泥土再埋秸稈或雜草，然後再施基肥，施基肥後回填泥土成壟，壟高不超過15cm。秋植：高坑田或排水良好的田塊壟寬100cm（包溝），壟高30cm；田垌平整排水差的田塊壟寬110cm～120cm（包溝），壟高40cm。

春植、冬植：排水良好的高坑田塊壟寬120cm（包溝），壟高30cm；田垌平整排水差的田塊壟寬130cm（包溝），壟高40cm。

常規栽培起壟法

犁耙好田後，把稻稈頭放在壟中，然後條狀撒施基肥在稻稈頭上，再用人工拉泥成壟或機械開溝起壟。秋植：高坑田或排水良好的田塊壟寬100cm（包溝），壟高30cm；田垌平整排水差的田塊壟寬110cm～120cm（包溝），壟高40cm。春植、冬植：排水良好的高坑田塊壟寬120cm（包溝），壟高30cm；田垌平整排水差的田塊壟寬130cm（包溝），壟高40cm。

平植露頭法

種苗除兩葉一心或一節露出地面外，其餘莖節全部水平埋入土中5cm，葉片全部露出地面，種後用手壓實，讓泥土與種苗充分接觸。

平植藏頭法

將頂段種苗生長點摘除，種苗水平擺在種植溝里，種苗之間交叉1個節位擺放，除葉片要露出地面外，莖節和種苗頭尾部全部埋入土中5cm，泥土要細碎；種後用手壓實讓泥土與種苗充分接觸。

病蟲害防治

1、主要病蟲害

主要病害：紅薯病毒病、瘡痂病、軟腐病等。

地下害蟲：紅薯小蟓甲、紅薯葉甲、金針蟲、金龜子、螻蛄、地老虎等；

地上害蟲：紅薯莖螟、紅薯天蛾、紅薯卷葉螟、斜紋夜蛾、蚜蟲、茸毛小長蝽和白粉虱等。

2、防治原則

按照“預防為主、綜合防治”的植保方針，堅持“農業防治、物理防治、生物防治為主，化學防治為輔”原則。

3、農業防治

建立無病留種地，在無病區育苗，培育健康壯苗；實行換茬——水旱輪作和不同科作物輪作，採用脫毒健康種苗，種苗消毒；加強栽培管理，及時清除病蟲蔓葉和雜草，並集中處理或燒毀，減少源。

4、物理防治

採用殺蟲燈、昆蟲性誘劑、色板等誘殺害蟲，套用防蟲網防止害蟲入內與驅避害蟲。

5、生物防治

保護和利用瓢蟲、蜘蛛等捕食性天敵和赤眼蜂、絨繭蜂等寄生性天敵。利用白僵菌、蘇雲金桿菌等微生物和生物農藥防治病蟲。

6、化學防治

6.1化學防治原則

使用化學農藥時，要嚴格按照 GB 4285和 GB/T 8321（所有部分）的規定執行，按防治指標適時用藥，禁止使用高毒、高殘留農藥品種，嚴格控制農藥用量和安全間隔期，有選擇性地選用高效、低毒、低殘留的化學農藥，儘可能減少化學農藥使用次數及使用量，交替用藥，合理輪用。

6.2紅薯病毒病預防

紅薯病毒病主要由蚜蟲、茸毛小長蝽和白粉虱等昆蟲傳播。老病區要定期噴藥預防，新病區當田間出現病株後要立即拔除，並噴藥防蟲；防治方法用25%噻嗪酮可濕性粉劑1000倍或20%啶蟲脒2000倍在苗期、分枝結薯期各噴施1次，輪換使用農藥。

6.3瘡痂病防治

當田間出現病株時，及時將病株的枝條摘除燒毀，並用70%甲基托布津800倍或50%多菌靈可濕性粉劑800倍或75%百菌清可濕性粉劑 100g/（次667㎡）噴施1次～2次。

6.4軟腐病防治

當大田發現病薯時及時淋施50%多菌靈可濕性粉劑1000倍或70%甲基托布津1000倍或2%石灰水。

6.5地下害蟲防治

分枝結薯期和膨大期各淋施1次90%敵百蟲1000倍或48%毒死蜱乳油1500倍液，並結合追施膨大肥大培土時撒施5%毒死蜱顆粒劑2kg/667m或5%“辛硫磷”顆粒劑2kg/667m，或撒施茶麩25kg/667m，或撒施菸葉煙莖15kg/667m或用白僵菌0.5kg/667m拌入肥料中撒施，收穫前10d淋施谷蟲淨和白僵菌混合液1次，用谷蟲淨6包/667m加白僵菌0.5kg/667m兌水150 kg/667m灌施於紅薯藤頭部，或用泥沙15kg/667m混合撒施於紅薯藤頭部。

6.6地上害蟲防治

在苗期、分枝結薯期和膨大期用50%辛硫磷乳油600倍或40.7%毒死蜱乳油600倍或2%阿維菌素乳油+1%甲維鹽（甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽）1000倍或 2%阿維菌素乳油+1%毒死蜱1000倍或0.7%印楝素原藥乳油600倍或8000IU/mg蘇雲金稈菌可濕性粉劑800倍～1200倍液各噴施1次，輪換使用農藥；如果甘薯天蛾發生數量比較少，可用人工捉除。

7、用藥安全間隔期

蘇雲金桿菌、白僵菌、石灰水和谷蟲淨用藥安全間隔期為10d；用於葉面噴施的化學農藥安全間隔期嚴格按照 GB 4285和 GB/T 8321（所有部分）和說明書安全間隔期的規定執行；防治地下害蟲的化學農藥、茶麩和菸鹼等農藥安全間隔期為60d；大田每種化學農藥都要輪換使用，一個生育期只能使用兩次。

8、鼠害防治

實行統一滅鼠,選用敵鼠鈉鹽、殺鼠醚等農藥，使用鼠夾、捕鼠籠、粘鼠膠等物理方法進行滅鼠，推廣毒餌站控鼠技術，嚴禁使用毒鼠強、氟乙醯胺等國家禁用的劇毒殺鼠劑。

榮譽認證

2008年，東興紅姑娘紅薯通過農業部無公害農產品認證。

2009年，榮獲廣西名牌產品稱號。

2010年，東興紅姑娘紅薯獲農業部農產品地理標誌登記證書。

2011年，紅姑娘紅薯節獲得“十佳休閒農業名節”稱號。

2011年，東興市東興鎮河洲村被自治區命名為廣西紅姑娘紅薯村。

2012年，紅姑娘紅薯獲由中國綠色食品發展中心頒發的綠色食品證書，成為該市獲得的首個國家級農產品綠色食品。

2012年，東興市倉河牌紅姑娘紅薯獲廣西名特優農產品交易會參展產品銀獎。

2013年11月，東興市舉行紅姑娘紅薯研究發展中心掛牌。

2014年，東興紅姑娘紅薯獲首屆“中國長壽之鄉”廣西健康產品博覽會“我最愛的產品獎”。

2014年，《“紅姑娘”紅薯生產技術規程》地方標準被評為廣西區2012-2013年重要技術標準項目。

地理標誌

目錄	內容
地理標誌產品名稱	東興紅姑娘紅薯
地理標誌類別	國家農業部農產品地理標誌
保護範圍	地域保護範圍為廣西東興市東興鎮、江平鎮、馬路鎮3個鄉鎮23個村。地理坐標為東經107°53´～108°15´，北緯21°31´～21°44´。
批准文號	中華人民共和國農產品地理標誌登記公示[2010]第1號
批准時間	2010-1-28
標準名稱	“紅姑娘”紅薯
標準編號	DB45/T 825-2012
發布部門	廣西壯族自治區質量技術監督局
發布日期	2012-8-16
實施日期	2012-9-16
標準名稱	“紅姑娘”紅薯生產技術規程
標準編號	DB45/T 826-2012
發布部門	廣西壯族自治區質量技術監督局
發布日期	2012-8-16
實施日期	2012-9-16