東坡蓮藕

東坡蓮藕是一道美食，製作原料主要有五花肉，蓮藕。

基本介紹

• 中文名：東坡蓮藕
• 主要食材：蓮藕，五花肉
• 配料：生薑、生抽、老抽、水
• 工藝：煮

製作步驟

1.正方形的五花肉焯水後放入鍋中，加入水，生薑，料酒，生抽，老抽，冰糖後旺火煮開後改小火煮一個半小時左右（或者我大家可以參考這篇文章）；

2.蓮藕清洗乾淨要去皮；

3.對切後切成塊或者直接滾刀切成塊；

4.放入蓮藕繼續小火煮半小時；

5.加入切成小段的青蒜就可以出鍋了。

溫馨提示

蓮藕和東坡肉相得益彰啊，你喜歡什麼就吃什麼，但我建議你兩者都吃點，蓮藕么適當多吃點，肉么適可而止啊。