東北拌香坊麻辣拌

東北拌香坊麻辣拌 2015年3月20日，東北拌香坊麻辣拌是由原來從事服裝設計工作江浩和他的小夥伴所創辦的東北拌香坊加盟連鎖店，麻辣拌起源於遼寧撫順市，人稱撫順第一美食小吃。

製作背景

麻辣拌源於遼寧小伙，就因為太喜愛麻辣拌，就辭掉服裝設計的工作，開起了拌香坊麻辣拌的小店。

主要食材

魚丸、烤腸、海帶、寬粉、金針菇、鮮蝦、蟹味菇、豆腐泡、乾豆腐、油菜、菠菜、蚝油、海鮮汁、芝麻油、香醋、老乾媽油辣子、四川麻辣醬、醬油、麻辣油、芝麻醬、花生醬、還有白糖、香蔥末、香菜末、蒜末、孜然、熟芝麻

製作方法

東北拌香坊麻辣拌 所謂麻辣拌是一種把土豆、海帶、豆皮、青菜、豆芽等原料煮過後，瀝乾水分，加辣椒醬、醋、糖等調味品拌勻後食用的小吃。

最好吃的麻辣拌，往往都集中在學校附近，因此，在上學的時候吃麻辣拌便是他的家常便飯。

菜譜特色

東北拌香坊麻辣拌的核心產品是遼寧撫順麻辣拌，成立之前由多位從事多年麻辣拌的老師傅共同研製出，口味獨特、口感柔美的東北拌香坊麻辣拌核心調料。

創始人

江浩 東北拌香坊創始人由四名畢業生所創立，其中兩名為從事服裝設計、一名為天津工業大學在校研究生、一名為信息技術領域。

江浩是一個地道的東北小伙，是一名服裝設計專業的本科畢業生，在北京本有著一份體面的服裝設計師的工作，卻因為麻辣拌的美味，毅然決然的辭掉了工作，在天津師範大學賣起了麻辣拌。