杭秀2號，是杭州市農業科學研究院選育的秀珍菇品種，該品種出菇整齊、密度適中、豐產性好。
基本介紹
- 中文名：杭秀2號
- 種：秀珍菇
- 選育單位：杭州市農業科學研究院
- 品種來源：台秀57菌株多孢自交選育
認定編號：浙認菌2020002
作物名稱：秀珍菇
品種名稱：杭秀2號（原名：P4）
選育人：王偉科、袁衛東、閆靜、宋吉玲、陸娜
產量表現：2017年多點試驗平均產量為415.5g/袋，平均生物學轉化率為70.8%，比對照‘台秀57’菌株高12%；2018年多點試驗平均產量為421.2g/袋，平均生物學轉化率為71.7%，比對照‘台秀57’菌株高17.9%。2017～2018兩年平均生物學轉化率為71.2%，比對照‘台秀57’增產14.8%。
主要特徵特性：‘杭秀2號’菌絲生長旺盛，吃料速度快，從接種到菌絲滿袋38～42天（26℃～28℃，棉籽殼木屑培養基，菌袋規格17cm×38cm）。菌絲生長溫度範圍10℃～36℃，最適溫度26℃～28℃。出菇溫度範圍12℃～35℃，最適22℃～28℃。子實體著生方式散生，菌蓋大小適中（4.38cm×3.65cm）、扇形、深灰色、光滑、邊緣內卷、不易破碎。菌柄圓柱形、白色、側生、柄長4cm～6cm。經農業部農產品及轉基因產品質量安全監督檢測測試中心檢測，鮮菇蛋白質含量2.94%、胺基酸總量2.54%。
栽培技術要點：2～4月份製作菌包，5～10月份出菇管理。發菌後期需要給予散射光刺激，出菇前需經低溫刺激處理。
認定意見：該品種出菇整齊、密度適中、豐產性好；菇型秀美、色澤好，品質優。
