杭白芷（拉丁學名：Angelica dahurica (Fisch. ex Hoffm.) Benth. et Hook. f. ex Franch. et Sav. cv.Hangbaizhi）（中藥志），又名：川白芷（藥材名），為傘形科當歸屬白芷的變種。多年生高大草本，高1-1.5米；地下具有粗大的根；下部葉子為三回三出式羽狀複葉，卵形或卵狀長橢圓形小葉，基腳向下延伸成葉軸上的翅，邊緣有多數尖銳三角形細齒牙；上部的葉子很不發達，僅存有卵形囊狀的葉鞘；夏季開花，復傘形花序，果實側棱有翅。
栽培於四川、浙江、湖南、湖北、江西、江蘇、安徽及南方一些省區，為著名常用中藥，主產四川、浙江、銷全國並出口。各地栽培的川白芷或杭白芷的種子多引自四川或杭州。
根入藥，能祛風，散濕，排膿，生肌止痛；主治風寒感冒，前額頭痛，鼻竇炎，牙痛，痔漏、便血、白帶、癰癤腫毒、燒傷等症。
基本介紹
- 中文學名：杭白芷
- 拉丁學名：Angelica dahurica (Fisch. ex Hoffm.) Benth. et Hook. f. ex Franch. et Sav. cv.Hangbaizhi
- 別稱：川白芷（藥材名）
- 界：植物界
- 門：被子植物門
- 綱：雙子葉植物綱
- 亞綱：原始花被亞綱
- 目：傘形目
- 科：傘形科
- 亞科：芹亞科
- 族：前胡族
- 屬：當歸屬
- 種：白芷
- 分布區域：栽培於四川、浙江、湖南、湖北、江西、江蘇、安徽及南方一些省區
形態特徵,生長環境,地理分布,栽培技術,種子繁殖,田間管理,病蟲防治,藥用價值,藥源相關,藥性論述,保健食療,化學成分,
形態特徵
杭白芷－原植物圖白芷（原變種）多年生高大草本，高1-2.5米。根圓柱形，有分枝，徑3-5厘米，外表皮黃褐色至褐色，有濃烈氣味。莖基部徑2-5厘米，有時可達7-8厘米，通常帶紫色，中空，有縱長溝紋。基生葉一回羽狀分裂，有長柄，葉柄下部有管狀抱莖邊緣膜質的葉鞘；莖上部葉二至三回羽狀分裂，葉片輪廓為卵形至三角形，長15-30厘米，寬10-25厘米，葉柄長至15厘米，下部為囊狀膨大的膜質葉鞘，無毛或稀有毛，常帶紫色；末回裂片長圓形，卵形或線狀披針形，多無柄，長2.5-7厘米，寬1-2.5厘米，急尖，邊緣有不規則的白色軟骨質粗鋸齒，具短尖頭，基部兩側常不等大，沿葉軸下延成翅狀；花序下方的葉簡化成無葉的、顯著膨大的囊狀葉鞘，外面無毛。復傘形花序頂生或側生，直徑10-30厘米，花序梗長5-20厘米，花序梗、傘輻和花柄均有短糙毛；傘輻18-40，中央主傘有時傘輻多至70；總苞片通常缺或有1-2，成長卵形膨大的鞘；小總苞片5-10餘，線狀披針形，膜質，花白色；無萼齒；花瓣倒卵形，頂端內曲成凹頭狀；子房無毛或有短毛；花柱比短圓錐狀的花柱基長2倍。果實長圓形至卵圓形，黃棕色，有時帶紫色，長4-7毫米，寬4-6毫米，無毛，背棱扁，厚而鈍圓，近海綿質，遠較棱槽為寬，側棱翅狀，較果體狹；棱槽中有油管1，合生面油管2。花期7-8月，果期8-9月。
生長環境
喜溫暖濕潤氣候、耐寒。宜在陽光充足，土層深厚，疏鬆肥沃，排水良好的砂質壤土栽培。種子在恆溫下發芽率低，在變溫下發芽較好，以10-30℃變溫為佳。
地理分布
栽培於江蘇、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川等地。
栽培技術
種子繁殖
用種子繁殖，一般採用址播，不宜移栽。6月果實外皮呈綠色時，選側枝上結的果實，分批採收，掛通風處乾燥。春播於3、4月進行，但產量和質量較差，通常採用秋播，適宜播種期因地異，華北地區多在8月下旬至9月初，穴播，按行株距35cm×（15-20）cm開穴，深5-10cm，1hm2用種量約11.25kg。條播按行距35cm開淺溝，將種子均勻撒入溝內，蓋薄層細土，壓實，澆水，1hm2用種子22.5kg。播後15-20d出苗。
田間管理
苗高5cm左右開始間苗，結合中耕除草，苗高15cm左右定苗，條播每隔15-16cm留苗1株；穴播，每穴留苗1-3侏。一般在間苗、定苗後和封壟前各追肥1次，用人糞尿、腐熟餅肥或尿素等，也可結合澆水。
病蟲防治
病害有斑枯病，主要為害葉部，用1：1：100倍的波爾多液或多抗黴素100-200u噴霧。還有紫紋羽病，根結線蟲病為害。蟲害有黃鳳蝶，幼蟲為害葉片，幼齡期或用青蟲菌（每1g菌粉含孢子100億）500倍液或Bt乳劑200-300倍液噴霧。還有胡蘿蔔微管蚜、黃翅茴香螟、紅蜘蛛為害。
藥用價值
藥源相關
【其他名稱】白芷、澤芬、苻蘺、晼、白茞、香白芷、 川白芷、會芷、香棒、芳香。
白芷
白芷【英文名】Dahurian Angelica Root
【來源】本品為傘型科植物白芷Angelica dahurica （Fisch.ex Hoffm.） Benth. et Hook.f.或杭白芷Angelica dahurica（Fisch.ex Hoffm.） Benth.et Hook.f. var.formosana（Boiss.）Shan et Yuan 的乾燥根。
【藥材性狀】本品呈長圓錐形，長10～25cm，直徑1.5～2.5cm。表面灰棕色或黃棕色，根頭部鈍四棱形或近圓形，具縱皺紋、支根痕及皮孔樣的橫向突起，有的排列 成四縱行。頂端有凹陷的莖痕。質堅實，斷面白色或灰白色，粉性，形成層環棕色，近方形或近圓形，皮部散有多數棕色油點。氣芳香，味辛，微苦。
【採集加工】秋季種植的，次年7~9月間莖葉黃時採挖。春季種植的，當年10月採挖。洗淨，曬乾或微火烘乾。夏、秋間葉黃時採挖，除去鬚根及泥沙，曬乾或低溫乾燥。
藥性論述
【性味】辛，溫。
【歸經】入肺經、脾經、胃經。
【功能】散風除濕，通竅止痛，消腫排膿。
【主治】主治頭痛，鼻淵，感冒頭痛，眉棱骨痛，鼻塞，牙痛，白帶，瘡瘍腫痛。寒濕腹痛，腸風痔漏，赤白帶下，癰疽瘡瘍，皮膚燥癢，疥癬。
【藥理】有抗菌作用；興奮中樞作用。
【用法用量】內服：煎湯，3~10g；或入丸、散。外用：適量，研末撒或調敷。
【注意事項】陰虛血熱者忌服。
①《本草經集注》：當歸為之使。惡旋覆花。
②《本草經疏》：嘔吐因於火者禁用。漏下赤白陰虛火熾血熱所致者勿用。癰疽已潰，宜漸減去。
【付方】
⑴治崩漏不止 香白芷一兩半，龍骨一兩，荊芥葉半兩。上件為細末。每服二錢，溫酒調下，米飲湯調亦得，食前。（《楊氏家藏方》芳香散）
⑵治諸風眩暈，婦人產前產後乍傷風邪，頭目昏重及血風頭痛，暴寒乍暖，神思不清，傷寒頭目昏暈等證：香白芷（用沸湯泡洗四、五遍）為末，煉蜜和丸如彈子大。每服一丸，多用荊芥點臘茶細嚼下。（《百一選方》都粱丸）
⑶治半邊頭痛：白芷、細辛、石膏、乳香、沒藥（去油）。上各味等分，為細末，吹入鼻中，左痛右吹，右痛左吹。（《種福堂公選良方》白芷細辛吹鼻散）
⑷治眉框痛，屬風熱與痰：黃芩（酒浸炒），白芷。上為末，茶清調二錢。（《丹溪心法》）
⑸治鼻淵：辛夷、防風、白芷各八分，蒼耳子一錢二分，川芎五分，北細辛七分，甘草三分。白水煎，連服四劑。忌牛肉。（《瘍醫大全》）
⑹治腸風：香白芷為細末，米坎調下。（《百一選方》）
⑺治大便風秘：香白芷炒為末，每服二錢，米飲入蜜少許，連進二服。（《十便良方》）
⑻治痔瘡腫痛：先以皂角（豬牙皂）煙燻之，後以鵝膽汁調白芷末塗之。（《醫方摘要》）
⑼治帶下，腸有敗膿，淋露不已，腥穢殊甚，臍腹冷痛，須此排膿：白芷一兩，單葉紅蜀葵根二兩，芍藥根（白芍）（白者）、白礬各半兩（礬燒枯，別研）。為末，同以蠟丸如梧子大，空肚及飯前，米飲下十丸或十五丸，候膿盡，仍別以他藥補之。（《本草衍義》）
⑽毒蛇傷 香白芷，為末。麥冬水調飲，倉卒時，新汲水亦得。（《洪氏集驗方》）
⑾治刀箭傷瘡：香白芷嚼爛塗之。（《瀕湖集簡方》）
⑿治偏頭風 豬牙皂角（去皮筋）、香白芷、白附子各等分。上為末。每服一錢，臘茶清調下，食後服。（《續本事方》）
⒀治睛疼難忍 白芷、赤芍、防風、細辛各等分。上為末。每服一錢，水一盞，砂糖二錢，同前七分，去滓溫服，不拘時候。（《續本事方》）
⒁治癰疽赤腫：白芷，大黃等分。為末，米飲服二錢。（《經驗方》）
⒂治諸魚骨鯁 半夏五兩（洗），白芷五兩。上二物，搗篩。服方寸匕，則嘔出。忌羊肉、餳。（《外台》）
⒃治治腫毒熱痛：醋調白芷末敷之。（《衛生易簡方》）
⒄治鶴膝風 取新鮮白芷，用酒煎至成膏，收貯瓷瓶。每日取膏二錢，陳酒送服；再取二三錢塗患處，至消乃止。（《外科全生集》
⒅治潰瘍病胃痛 白芷、白芍、白及各10～30g，白豆蔻6～12g。每日1劑，水煎分服。（《中醫雜誌》1983（12）：34四白湯）
⒆治頭痛不可忍，不問偏、正頭痛，及治赤眼、牙痛 乾薑、香白芷各半兩，蒿角子一錢。上為細末。每日用半錢許，作三次，細細搐之入鼻內，揉動兩太陽穴，其痛立止。（《雞峰普濟方》通頂散）
【白芷散】
⑴治頭痛及目睛痛：白芷四錢，生烏頭(川烏)一錢。上為末，每服一字，茶調服。有人患眼睛痛者，先含水，次用此搐入鼻中，其效更速。（《朱氏集驗醫方》白芷散）
⑵治金鐵傷及破傷風，黃連、檳榔、木香、白芷各等分。為細末，摻所傷處，血便止。如婦人血運，以童子小便調一錢；如髒毒諸血，以水煎服。（《雞峰普濟方》白芷散）
⑶治頭痛 石膏、白芷各二錢，薄荷葉、芒硝各三錢，鬱金一錢。上為極細末，口含水，鼻內畜之。（《蘭室秘藏》白芷散）
⑷治乳疳，乳頭腐爛，延及周圍 白芷二錢，牡蠣粉五錢，冰片二分。為細末，搽患處。（《外科真詮》白芷散）
⑸治鼻流清涕不止 白芷為細末，以蔥白搗爛為丸，小豆大。每服二十丸，茶水送下。（《證治準繩》白芷丸）
【醫家論述】
⑴《本經》：主女人漏下赤白，血閉陰腫，寒熱，風頭（頭風）侵目淚出，長肌膚，潤澤。
⑵《別錄》：療風邪久渴（久渴或疑作’久瀉’），嘔吐，兩脅滿，風痛頭眩，目癢。
⑶《藥性論》：治心腹血刺痛，除風邪，主女人血崩及嘔逆，明目、止淚出，療婦人瀝血、腰腹痛；能蝕膿
⑷《日華子本草》：治目赤胬肉，及補胎漏滑落，破宿血，補新血，乳癰、發背、瘰癧、腸風、痔瘺，排膿，瘡痍、疥癬，止痛生肌，去面皯疵瘢。
⑸《滇南本草》：祛皮膚遊走之風，止胃冷腹痛寒痛，周身寒濕疼痛。
⑹《綱目》：治鼻淵、鼻衄、齒痛、眉棱骨痛，大腸風秘，小便出血，婦人血風眩運，翻胃吐食；解砒毒，蛇傷，刀箭金瘡。
保健食療
白芷燉燕窩
白芷9克，燕窩9克，冰糖適量。將白芷、燕窩隔水燉至極爛，過濾去渣。 加冰糖適量調味後再燉片刻即成，每日1～2次。 具有補肺養陰，止咳止血作用。
薄荷蒼夷白芷茶
薄荷6克，蒼耳子12克，辛夷6克，白芷6克，蔥白3根，茶葉2克。 上述諸藥共入鍋中，水煎去渣取汁即成。代茶飲用。功效 疏風通竊。主治鼻炎、鼻竇炎等病症。
化學成分
根含歐前胡骨酯（imperatorin），異歐前胡內酯（isoimperatorin），別異歐前胡內酯（alloisoimpera-torin），別歐前胡內酯（alloimperatorin），氧化前胡素（oxypeucedanin），異氧化前胡素（isooxypeucedanin），水合氧化前胡素（oxypeucedanin hydrate），白當歸素（byakangelicin)，白當歸腦（byakangelicol)，新白當歸腦（neobyakangelicol)，珊瑚菜素（phellopterin)，花椒毒酚（xanthotoxol)，香柑內酯（bergapten），5-甲氧基-8-羥基補骨脂素（5-methoxy-8-hydroxypsoralen），8-甲氧基-4-氧-（3-甲基-2-丁烯基）補骨脂素（cnidilin），栓翅芹烯醇（pabulenol）等多種香豆精類成分。還含谷甾醇（sitosterol），棕櫚酸（palmitic acid）及鈣、銅、鐵、鋅、錳、鈉、磷、鎳、鎂、鈷、鉻、鉬等多種元素而鈉、鎂、鈣、鐵、磷的含量較高
