杭椒小炒肉：看菜和肉如何在鍋中一氣呵成是五花肉和姜和蒜等食材製成的美食。
基本介紹
- 中文名：美味辣炒魷魚花
- 主要食材：五花肉，杭椒
- 配料：蔥、姜、蒜
- 調料：料酒、豆豉醬、生抽
菜譜信息
主料 | |
原料：適量 | 五花肉250克：適量 |
杭椒,250克：適量 | 蔥10克：適量 |
姜10克：適量 | 蒜10克：適量 |
調料：適量 | 料酒1湯匙（15ml)：適量 |
豆豉醬20克：適量 | 生抽2茶匙（10ml）：適量 |
做法步驟
1. 1，肉切成片，杭椒從中間一分為二
2. 2，鍋中放油，油熱後，倒入肉片翻炒
3. 3，倒入料酒
4. 4，加入豆豉醬
5. 5，翻炒均勻後，放入蔥姜蒜末
6. 6，加入杭椒
7. 7，倒入少許生抽，翻炒幾下出鍋。
