杜卡斯莊園(Chateau Grand-Puy-Ducass)位於法國波爾多波亞克產區。莊園占地50公頃，其中40公頃用於種植葡萄樹。葡萄種植比例為62%赤霞珠，38%美樂。1855年，杜卡斯莊園被評為梅多克列級酒莊第五級。
基本介紹
- 中文名：杜卡斯莊園
- 外文名：Chateau Grand-Puy-Ducass
- 所在國家：法國
- 位於：波爾多波亞克產區
- 占地：50公頃
- 種植葡萄樹：40公頃
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莊園介紹
杜卡斯莊園(Chateau Grand-Puy-Ducass)是法國波爾多波亞克產區的一家酒莊，1855梅多克評級列級酒莊第五級。杜卡斯莊園真正的創始人應該是律師出身的Pierre Ducasse。由於醉心於葡萄種植及葡萄酒釀造，Pierre首先取得位於波亞克的葡萄田, 以及位於bourdieu de Grand-Puy的部分土地。
杜卡斯莊園
杜卡斯莊園莊園等級
1855梅多克評級列級酒莊第五級(Cinquieme grands crus classes)
莊園歷史
十七世紀中葉，Arnaud Ducasse在拉菲領主Jacques de Segur手中購得這個波亞克河邊小屋，他堅信以此作為基礎，一個出眾的葡萄酒莊將會建成。自此杜卡斯莊園(Chateau Grand-Puy-Ducasse)在Ducasse家族流傳了將近三個世紀。
杜卡斯莊園
杜卡斯莊園杜卡斯莊園真正的創始人應該是律師出身的Pierre Ducasse。由於醉心於葡萄種植及葡萄酒釀造，Pierre首先取得位於波亞克的葡萄田, 以及位於bourdieu de Grand-Puy的部分土地。 這是一片橫跨波亞克-聖朗布爾以及聖索維爾三個地區的土地，分屬於拉圖，拉菲和貝世瓦爾三個領主。然後在1758年, Pierre Ducasse合併其位於Pauillac、Pibran、Pontet和Grand-Puy邊界Artigues Arnaud等地的世襲田產, 並不斷購買及交換土地。以致於到了1797年他逝世時, 其子Pierre在波亞克一地繼承的土地就已趨六十公頃之廣，其中有將近三分之二的土地用於葡萄種植，此地被命名為Ducasse-Grand-Puy-Artigues-Arnaud。
1820年, 小Pierre命人于波亞克河邊的世襲地上(也就是今日的杜卡斯莊園所在地)面向加隆河修築一間小屋。小Pierre和妻子Jenny只有兩個女兒。1855年, 莊園在其女婿Adrien Chauvet的領導下, 以Artigues Arnaud的名義成功列級。從1910年至1932年的二十餘年間，在不懈的努力下，以杜卡斯莊園Chateau Grand-Puy-Ducasse命名的民營公司終於成立。七十年代， 杜卡斯莊園(Chateau Grand-Puy-Ducass)的處境非常艱辛。從1971年開始，在新股東們的策劃下，一系列的葡萄園整頓和擴大工作陸續展開。八十年代，莊園開始重建和擴大。1980年，徹底翻新酒窖、葡萄驗收處和篩選台。1982年，人們開始每年使用30%到40%的新橡木桶進行陳釀 。1991年，杜卡斯莊園(Chateau Grand-Puy-Ducasse)對葡萄的採摘和挑選工作進行了一次重要的改良：採摘工作全部採用人工，同時葡萄篩選台從酒槽間遷到了葡萄園內，自此造就了杜卡斯莊園莊園(Chateau Grand-Puy-Ducass)的美名。
杜卡斯莊園橡木桶
杜卡斯莊園橡木桶莊園現任莊主是CA 名莊公司CA GRANDS CRUS(CA 名莊公司，是一間完全由法國農業信貸集團Groupe Credit Agricole控股的子公司，在2004年，他就成為波爾多六家享負盛名的波爾多酒莊的業主。)
莊園概況
杜卡斯莊園莊園(Chateau Grand-Puy-Ducass)占地50公頃，其中40公頃用於種植葡萄樹。土壤為加隆河沙礫土，葡萄樹平均樹齡25年，種植葡萄比例62%赤霞珠，38%美樂。
釀造工藝&品鑑記錄
莊園品牌
杜卡斯莊園正牌： Chateau Grand-Puy-Ducasse 杜卡斯莊園副牌： Chateau Artigues-Arnaud
杜卡斯莊園正牌
杜卡斯莊園副牌
杜卡斯莊園正牌杜卡斯莊園副牌釀造工藝：一旦葡萄被送入酒廠，它們就會被人手再次細心地分揀，然後單獨發酵。在放入控溫的不鏽鋼桶發酵之前，所有的葡萄串都會被除梗並輕輕地碾壓。在勾兌之後，葡萄酒會繼續在橡木桶中陳釀18至24個月(副牌在橡木桶陳釀時間為16-18個月)，新橡木桶的使用比例為30%到40%。
杜卡斯莊園(正牌)：莊園生產的酒雖不出眾，但品質優良，酒香與口感中都有著黑醋栗的特性。杜卡斯的酒沒有拉古斯酒那么濃郁。
杜卡斯先驅(副牌)：它比正牌酒更柔順和早熟，同時又展現了同樣優雅均衡的品質。
最佳年份：杜卡斯莊園(正牌)：2000, 2003, 2005
酒款評分
1、杜卡斯酒莊乾紅葡萄酒 Chateau Grand-Puy-Ducasse （2010）
葡萄酒年份 | 評分者 | 分數 | 適飲時間 |
2010 | 讓·馬克 | 89/100 | 2020 to 2030 |
2010 | 《醇鑒》 | 16.5/20 | |
2010 | 《葡萄酒倡導家》 | 92-94/100 | 2016 - 2041 |
2010 | 《葡萄酒觀察家》 | 90-93/100 | |
2010 | 史蒂芬·坦澤 | 86-88/100 | |
2010 | 傑西斯·羅賓遜 | 16.5/20 | 2016 to 2025 |
2010 | 《醇鑒》 | 4/5 | 2017 to 2027 |
2010 | 《葡萄酒雜誌》 | 92/100 | |
2010 | 詹姆士·沙克林 | 92-93/100 | |
2010 | 高特與米羅 | 17.5/20 |
2、杜卡斯酒莊乾紅葡萄酒 Chateau Grand-Puy-Ducasse （2009）
葡萄酒年份 | 評分者 | 分數 | 適飲時間 |
2009 | 傑西斯·羅賓遜 | 17/20 | 2017 to 2025 |
2009 | 《醇鑒》 | 4/5 | 2015 to 2025 |
2009 | 《醇鑒》 | 16.5/20 | |
2009 | 《葡萄酒評論》 | 16/20 | |
2009 | 《葡萄酒倡導家》 | 88-90/100 | 2016 - 2036 |
2009 | 高特與米羅 | 17/20 | |
2009 | 《維諾葡萄酒雜誌》 | 16/20 | 2015 to 2022 |
2009 | 《葡萄酒雜誌》 | 90/100 | |
2009 | 史蒂芬·坦澤 | 88-91/100 | |
2009 | 讓·馬克 | 89/100 | 2018 to 2030 |
2009 | 《葡萄酒觀察家》 | 91/100 |
3、杜卡斯酒莊乾紅葡萄酒 Chateau Grand-Puy-Ducasse （2008）
葡萄酒年份 | 評分者 | 分數 | 適飲時間 |
2008 | 《葡萄酒評論》 | 15.5/20 | |
2008 | 《葡萄酒雜誌》 | 90/100 | |
2008 | 傑西斯·羅賓遜 | 16.5/20 | |
2008 | 《維諾葡萄酒雜誌》 | 15/20 | 2016 to 2022 |
2008 | 《葡萄酒觀察家》 | 88/100 | |
2008 | 《醇鑒》 | 3/5 | 2014 to 2022 |
2008 | 《葡萄酒雜誌》 | 91/100 | |
2008 | 《葡萄酒觀察家》 | 88/100 | |
2008 | 《酒窖追蹤》 | 90/100 | |
2008 | 《葡萄酒倡導家》 | 88-90/100 | 2011 - 2026 |
2008 | 《醇鑒》 | 16.0/20 |
