杏仁骨煲

杏仁骨煲是一道美食，主要製作材料有北杏仁 瘦豬肉鹽。

基本介紹

• 中文名：杏仁骨煲
• 主要食材：北杏仁，西施骨
• 配料：瘦豬肉鹽
• 難易程度：簡單

材料

（此用量可供3-4人食用），木瓜 800g，北杏仁 1湯匙（15g），蜜棗 4枚，西施骨 500g，瘦豬肉 200g，鹽 1茶匙（5g）

做法

木瓜削去外皮去籽，切成大塊。

瘦豬肉切小塊，與西施骨一起用沸水燙去血水,洗淨。

北杏仁、蜜棗用清水沖洗乾淨。

鍋中注入3200ml清水，大火燒沸後將全部材料放入鍋中，待再次燒沸後轉小火煲煮約3小時。

最後放入鹽調味即可。